Im Augustinerbräu in Prenzlauer Berg: „Berliner haben keine Ahnung von Biergärten“

Die Erwartung unseres Autors an den neuen Biergarten in Berlin-Prenzlauer Berg waren enorm. Und das Ergebnis? Gar nicht bayerisch. Die Kritik.

Oliver Weinlein
25.07.2024 aktualisiert am 27.07.2024 - 09:55 Uhr

Berliner haben keine Ahnung von Biergärten. Sie werden das Prinzip der gemütlichen Geselligkeit im Freien nie verinnerlichen und sollten es einfach sein lassen. Bester Beweis: der neu eröffnete Augustiner-Biergarten auf dem Gelände der Bötzow-Brauerei in Berlin-Prenzlauer Berg. Um zu verstehen, warum der Laden kein Biergarten ist, lohnt ein Blick in die Bayerische Biergartenverordnung vom 20. April 1999:

„Der typische bayerische Biergarten ist eine Gaststätte bzw. der im Freien gelegene Teil einer solchen, deren Betrieb im Wesentlichen auf Schönwetterperioden während der warmen Jahreszeit beschränkt ist. Das Erfordernis des Gartencharakters verlangt eine Situierung des Betriebs im Grünen, jedenfalls im Freien. Das Idealbild des Biergartens ermöglicht, unter großen Bäumen im Schatten zu sitzen.“

Ganz oben gibt es keine Hoffnung mehr

Gar nicht so kompliziert, oder? Immerhin erfüllt der neue Augustiner-Biergarten ein einziges Kriterium der Bayerischen Biergartenverordnung, er ist „im Freien situiert“. Das war es aber auch schon, alles andere, so viel sei vorweggenommen, hat man falsch gemacht.

Ich durchschreite den gemauerten Torbogen, gehe die Treppen zum Hauptareal hinauf und ahne bereits: Das wird nichts. Denn zur Rechten und zur Linken des Mittelteils der Treppe befinden sich die ersten Tische. Ich setze mich und „genieße“ im Nirgendwo die Aussicht auf Straße und Bauzaun. Wie zum Hohn im Rücken ein mickriger, frisch gepflanzter Baum. Bliebe man hier zwanzig Jahre sitzen, könnte er Schatten spenden. So viel Zeit hat nicht mal ein Berliner, also weiter die Treppen hinauf, kann ja nur besser werden.

Der Autor im Biergarten Augustinerbräu: „Das Idealbild des Biergartens ermöglicht, unter großen Bäumen im Schatten zu sitzen“Oliver Weinlein

Wird es aber nicht. Oben angekommen erblicke ich den zentralen Bereich und verliere jede Hoffnung. Im Zuge der baulichen Maßnahmen hat man hier alle Bäume plattgemacht, alle bis auf einen. Verloren steht er einsam inmitten einer Kieselwüste. Leuchtend weiß und hell sind die Kiesel, sie reflektieren das Sonnenlicht und blenden mein Auge. Schneeblind im Biergarten, wehe dem, der keine Sonnenbrille parat hat. Schnell ab in den Schatten! Den spendet, wie schon abseits der Treppe, leider nicht Mutter Natur, sondern ein riesiger Sonnenschirm.

Ich habe freie Platzwahl, denn für einen Sommerabend ist erstaunlich wenig los. Ich setze mich und lasse den Blick schweifen: Um den Biergarten herum ragen Bürobauten aus Beton in den Himmel. Ein Sichtschutz aus Holz umzäunt das Areal. Gemütlich, geschweige denn urig, ist das nicht. Man mag sich gar nicht vorstellen, wie das hier im Winter aussieht. Im Winter? Sie haben richtig gelesen, denn der Augustiner-Biergarten hat ganzjährig geöffnet. Das ergibt Sinn, Berlin ist schließlich bekannt für seine zwölfmonatige Schönwetterperiode.

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Vielleicht können Speis und Trank ja Abhilfe schaffen, denke ich und begebe mich zur Theke. Die sieht ebenso leer und trostlos aus wie der ganze Laden. Ich studiere die Karte und finde folgende Gerichte: „Bötzow Bowl mit geräuchertem Bio Tofu und Erdnuss-Sauce (vegan)“ sowie „Süßkartoffel-Curry-Kokossuppe“. Es gibt einen Punkt, da gibt jeder Mensch auf, da funktioniert das mit dem Durchhalten nicht mehr. Diesen Punkt habe ich nun erreicht. Ich bestelle mir einen Liter Bier und trinke den Maßkrug in Rekordtempo leer. Immerhin schmeckt das Bier. Dann nichts wie raus aus diesem sogenannten Biergarten.Bayerisches Bier mit Blick auf Straße und Bauzaun gibt es in Berlin an Hunderten Orten. Man nennt diese Orte Spätis und nicht Biergarten. Prost!Augustiner auf Bötzow, Prenzlauer Allee 247, 10405 Berlin. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 9 bis 22 Uhr.

Haben Sie Feedback oder eine Meinung zum Text? Wollen Sie sich an der Biergarten-Debatte beteiligen? Gibt es Biergärten, die Sie in Berlin besonders gelungen finden? Schreiben Sie uns! [email protected]

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The article critiques the newly opened Augustinerbräu Biergarten in Prenzlauer Berg, Berlin, comparing it unfavorably to traditional Bavarian beer gardens. The author, Oliver Weinlein, highlights the lack of a garden-like atmosphere and the absence of trees that provide shade, which are key characteristics of a true Biergarten.