Groupe Minoteries SA (GMSA) transforms and markets cereals and plant raw materials primarily from Swiss agriculture, providing tailored services and solutions for clients in craftsmanship, industry, and retail.

Groupe Minoteries SA

Groupe Minoteries SA (GMSA) transforms and commercializes cereals and plant raw materials, primarily from Swiss agriculture, providing tailored services and solutions to its clients in artisanal, industrial, and retail sectors.

Groupe Minoteries SA | 1,231 followers on LinkedIn. Plus qu&#39;un fournisseur de farines, nous sommes le partenaire privilégié de nos clients | Groupe suisse de moulins dynamique, performant et de longue tradition, Groupe Minoteries SA (GMSA) transforme et commercialise des céréales et des matières premières alimentaires pour ses partenaires de l’industrie et de l’artisanat et leur propose une grande variété de services.

Valérie Vincent

Alain Raymond

Strategic Business Management, Leadership with Social Competencies

Zoltan Juhasz

Buyer and Supply-Operation coordinator

Florent de Saint Victor

🎉 Retour sur le succès de Protaneo à #GoûtsetTerroirs à Bulle! 🎉 Nous sommes ravis de partager l'enthousiasme pour Protaneo qui a su conquérir les visiteurs de #GoûtsetTerroirs ! 🙌 Un grand merci à tous ceux qui sont venus découvrir et déguster nos produits et qui ont contribué à faire de cette présentation une réussite. ✨ Points forts de notre participation : - Un accueil chaleureux et des retours positifs avec les visiteurs - La mise en avant de notre engagement pour des alternatives végétales durables de qualité et de provenance 100% suisses et sans additifs. Un grand merci aux organisateurs du Swiss Bakery Trophy qui nous ont offert cette opportunité, à notre équipe et à tous les gourmands présents ! #protaneo #alternativevégétale #foodinnovation https://lnkd.in/dmBXmWrq 🎉 Rückblick auf den Erfolg von Protaneo bei #GoûtsetTerroirs in Bulle! 🎉 Wir freuen uns, die Begeisterung der Besucher von #GoûtsetTerroirs mit Ihnen zu teilen! 🙌 Ein herzliches Dankeschön an alle, die zum Degustieren gekommen sind und die dazu beigetragen haben, diesen Auftritt zu einem Erfolg zu machen. ✨ Höhepunkte unserer Teilnahme: - Ein herzlicher Empfang und positives Feedback der Besucher - Die Betonung unseres Engagements für nachhaltige, pflanzliche Alternativen, die zu 100 % aus der Schweiz stammen und ohne Zusatzstoffe auskommen. Ein grosses Dankeschön an die Organisatoren des Swiss Bakery Trophy, die uns diese Gelegenheit geboten haben, an unser Team und an alle Feinschmecker, die dabei waren! #protaneo #pflanzlicheAlternative #foodinnovation https://lnkd.in/dmBXmWrq

10ème édition du Swiss Bakery Trophy Félicitations au comité d'organisation et aux 177 artisans de toute la Suisse qui ont présenté 1'461 produits évalués lors de ce concours. Ils sont les témoins passionnés d'un magnifique métier. Un grand BRAVO à tous les gagnants des titres par domaine d'activité, prix spéciaux et cantonaux 2025-2027 avec un hommage particulier à Christophe Ackermann et tout le team de La Boulangerie Ackermann Artisan Boulanger Sàrl à Grandson (VD) https://ack.swiss qui accède au titre de Swiss Bakery Trophy Champion qui récompense la meilleure moyenne sur la base de cinq produits. GMSA s’engage depuis la première édition en tant que sponsor principal du Swiss Bakery Trophy. Nous sommes fiers de pouvoir ainsi soutenir des professionnels engagés qui défendent leur savoir-faire, leurs valeurs et leur métier avec ferveur. C'est une véritable satisfaction pour nous de voir nos clients, comme en 2021 l'équipe Chocolats Kaufmann et aujourd'hui le team de Christophe Ackermann, créer d'excellents produits avec nos farines. Rendez-vous à la prochaine édition en 2027 #swisbakerytrophy 10. Ausgabe des Swiss Bakery Trophy Herzlichen Glückwunsch an das Organisationskomitee und die 177 Handwerker aus der ganzen Schweiz, die 1'461 Produkte für diesen Wettbewerb eingereicht haben. Sie sind leidenschaftliche Zeugen eines wunderbaren Handwerks. Ein großes BRAVO an alle Gewinner der Titel in den verschiedenen Tätigkeitsbereichen, der Spezial- und Kantonalpreise für 2025-2027, mit einem besonderen Tribut an Christophe Ackermann und das gesamte Team der Boulangerie Ackermann Artisan Boulanger Sàrl in Grandson (VD), das den Titel des Swiss Bakery Trophy Champion erreicht und damit die beste Durchschnittsnote auf Basis von fünf Produkten erhält. GMSA engagiert sich seit der ersten Ausgabe als Hauptsponsor des Swiss Bakery Trophy. Wir sind stolz darauf, engagierte Fachleute zu unterstützen, die mit Leidenschaft ihr Können, ihre Werte und ihr Handwerk bewahren. verteidigen. Besonders stolz sind wir, wenn Kunden von uns, wie 2021 das Team Chocolats Kaufmann und nun das Team von Christophe Ackermann, mit unseren Mehlen so grossartige Produkte kreieren. Wir freuen uns auf die nächste Ausgabe im Jahr 2027. #swisbakerytrophy https://lnkd.in/dHu_FWQy

💡 Notre Solution levain: une solution adaptée à vos besoins 💡 Au salon Südback, nos clients ont eu l’occasion de découvrir la qualité exceptionnelle de nos installations de levain au stand de notre partenaire Hematronic ! 🥖💪 Notre solution de levain éprouvée facilite et optimise le travail en boulangerie, en garantissant une qualité constante. Ainsi, vous pouvez assurer la production d’un pain au levain parfait ! 👉 Nous nous chargeons de l’adaptation de vos recettes et offrons des formations pour votre équipe en production et en vente. Nous mettons en œuvre vos idées rapidement et efficacement, avec un minimum de ressources humaines pour vous ! 👩🍳👨🍳 #levain #boulangerie #painaulevain #tradition #innovation #südback 💡 Unsere Sauerteiglösung: eine Lösung, genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten 💡 Auf der Südback hatten unsere Kundinnen und Kunden die Gelegenheit, sich am Stand unseres Partners Hematronic von der erstklassigen Qualität unserer Sauerteiganlagen zu überzeugen! 🥖💪 Unsere praxiserprobte Sauerteiglösung GMSA macht das Arbeiten in der Backstube einfacher, effizienter und die Qualität wird konstant. So können Sie das perfekte Sauerteigbrot garantieren! 👉 Wir kümmern uns um die Anpassung Ihrer Rezepte und bieten Schulungen für Ihr Team in der Backstube und im Verkauf an. Ihre Ideen setzen wir rasch und zielführend um - und das alles mit minimalem Personaleinsatz für Sie! 👩🍳👨🍳 #sauerteig #bäckerei #backkultur #innovation #südback #effizienz

🎀 Octobre Rose chez GMSA : Solidarité et Prévention Nous sommes heureux d'annoncer notre participation à l’action « Le Carac Rose » ! Environ 420 Caracs roses ont été distribués à nos collaborateurs, et un don de CHF 1'000.- a été versé en supplément pour soutenir l’organisation. « Le Carac Rose » s’engage pour la prévention du cancer du sein et offre aide et soutien aux femmes touchées. 💰 Pour chaque Carac rose vendu, 50 centimes sont reversés à 7 organisations en Suisse romande afin de financer des programmes sportifs, thérapeutiques et créatifs pour les personnes concernées. 💗 Un grand merci à la boulangerie Ferrer Artisan pour cette belle collaboration. Ensemble, nous faisons un geste fort de solidarité. Plus d’informations sur l’action « Le Carac Rose » dans notre blog https://lnkd.in/eaZijgUQ #OctobreRose #LeCaracRose #CancerDuSein 🎀 Rosa Oktober bei GMSA: Solidarität und Prävention Wir freuen uns, unsere Teilnahme an der Aktion «Le Carac Rose» bekannt zu geben! Rund 420 rosa Caracs wurden an unsere Mitarbeitenden verteilt und die Organisation mit einer Spende von CHF 1'000.- unterstützt. «Le Carac Rose» setzt sich für die Brustkrebsprävention ein und bietet Hilfe und Unterstützung für betroffenen Frauen. 💰 Pro verkauftem rosa Carac fliessen 50 Rappen an 7 Westschweizer Organisationen, um Betroffene mit sportlichen, therapeutischen und kreativen Programmen zu unterstützen. 💗 Ein grosses Dankeschön an die Bäckerei Ferrer Artisan für die tolle Zusammenarbeit. Gemeinsam setzen wir ein Zeichen der Solidarität. Mehr zur Aktion «Le Carac Rose» finden Sie in unserem Blog https://lnkd.in/ebKZupzJ #RosaOktober #LeCaracRose #Brustkrebs

🙏 Ein Dankeschön an die Redaktion von «Wein & Genuss» (Beilage der SonntagsZeitung vom 20.10.2024) für den Artikel zu Protaneo! 🌱 #Protaneo steht für ein nachhaltiges und authentisches pflanzliches Hack und Geschnetzeltes, das zu 100 % in der Schweiz hergestellt wird. Bestehend aus Ackerbohnen und gelben Erbsen aus kontrolliertem IP-SUISSE Anbau, ist Protaneo eine ideale pflanzliche Proteinquelle für alle, die sich gesund, schmackhaft und lokal ernähren möchten. 😋 Köstliche Rezepte mit Protaneo Pflanzenhack und Geschnetzeltem finden Sie auf unserer Webseite www.protaneo.ch . 📰 Spannende Informationen zu weiteren Nahrungsmitteln auf pflanzlicher Basis im beigefügten Artikel. #IPSuisse #Feldkost #Pflanzenhack 🙏 Un grand merci à la rédaction de «Wein & Genuss» (encart de la SonntagsZeitung du 20.10.2024) pour l’article sur Protaneo ! 🌱 #Protaneo est un hachis et un émincé végétal durable et authentique, fabriqué à 100 % en Suisse. Composé de féveroles et de pois jaunes issus de cultures IP-SUISSE contrôlées, Protaneo est une source de protéines végétales idéale pour toutes celles et ceux qui souhaitent manger sain, savoureux et local. 😋 Retrouvez de délicieuses recettes à base de hachis végétal et d’émincé Protaneo sur notre site web www.protaneo.ch . 📰 Des informations pertinentes sur d'autres aliments d'origine végétale sont également disponibles dans l'article associé. #IPSuisse #Feldkost #HachisVégétal

Protaneo SA

🥖 Journée Mondiale du Pain 🎆Célébrons les mains expertes et les cœurs passionnés qui, chaque jour, subliment l'un des aliments les plus symboliques de nos tables : le pain, fruit du labeur des agriculteurs👨🌾qui, jour après jour, au rythme de la nature, veillent au bon développement du grain, du meunier qui sélectionne les meilleures céréales🌾pour créer des farines d'exception qui permettront aux artisans boulangers, avec leur savoir-faire unique de perpétuent une tradition millénaire qui allie rigueur, créativité et amour du métier. Bien plus qu'un aliment, le Pain est le reflet de la patience, de la maîtrise des gestes et du respect de la nature et des saisons. 🏆 En cette journée spéciale, rendons hommage à tous ces métiers de passion, qui perpétuent l'authenticité et la richesse de notre tradition boulangère. À toutes les boulangères et tous les boulangers, merci 🙏 de faire vivre chaque jour la Magie du Pain. #boulanger #artisan #pain #passion 🥖 Welttag des Brotes 🎆Lasst uns die geschickten Hände und leidenschaftlichen Herzen feiern, die jeden Tag eines der symbolträchtigsten Lebensmittel auf unsere Tische zaubern: das Brot, Frucht der Arbeit der Landwirte 👨🌾 , die Tag für Tag im Einklang mit der Natur das Gedeihen des Getreides überwachen, und der Müller, der die besten Getreidesorten 🌾 auswählt, um aussergewöhnliche Mehle zu kreieren. Diese Mehle ermöglichen es den Bäckern mit ihrem einzigartigen Können, eine jahrtausendealte Tradition fortzusetzen, die Sorgfalt, Kreativität und Liebe zum Handwerk vereint. Brot ist mehr als nur ein Lebensmittel – es ist das Spiegelbild von Geduld, meisterhafter Handwerkskunst und Respekt vor der Natur und den Jahreszeiten. 🏆An diesem besonderen Tag zollen wir all den Berufen Anerkennung, die die Authentizität und den Reichtum unserer Brotkultur bewahren. An alle Bäckerinnen und Bäcker: Danke🙏 , dass ihr jeden Tag die Magie des Brotes lebendig haltet. #Bäcker #Handwerker #Brot #Leidenschaft

🌱Protaneo von Fachleuten der Gastronomie ausgezeichnet Die GMSA durfte am 10. und 11. September bei der „Roadshow ZFV-Unternehmungen“ vertretet sein. 🙏 Herzlichen Dank den Organisatoren für die zwei ausgezeichneten Tage sowie allen Teilnehmern für das grosse Interesse an Protaneo. Wir freuen uns auf eine erfolgreiche Zusammenarbeit. 👨🍳 Die Profis der Gastronomie sind stets auf der Suche nach Lösungen, um noch mehr Nachhaltigkeit auf ihre Teller zu bringen. Entdecken Sie, wie Protaneo sie überzeugt hat! https://lnkd.in/dYf9dqrE 🌱 Protaneo mis à l’honneur chez les professionnels de la gastronomie GMSA a eu le privilège de participer les 10 et 11 septembre derniers au "Roadshow ZFV-Unternehmungen". 🙏 Un grand merci aux organisateurs pour ces deux magnifiques journées ainsi qu'aux participants pour le grand intérêt porté à Protaneo. Nous nous réjouissons de cette fructueuse collaboration. 👨🍳Les professionnels de la gastronomie cherchent toujours des solutions pour apporter encore plus de durabilité dans leurs assiettes. Découvrez comment Protaneo les a convaincus! https://lnkd.in/dSBeR-aP

🌱 Protaneo : une révolution culinaire désormais disponible en grande distribution ! 💡Après avoir été référencé par la plupart des grossistes en gastronomie, Protaneo trouve désormais sa place dans les rayons du premier détaillant dans son nouvel emballage. 😋 A découvrir et à déguster sur notre stand chez Manor SA 📅 à Sierre les 4 et 5 octobre 2024 📅 à Vevey, Chavannes, Emmen les 11 et 12 octobre 2024 En savoir plus sur: https://protaneo.ch/ 🌱Protaneo: Eine kulinarische Revolution, jetzt auch im Einzelhandel erhältlich! 💡 Nachdem Protaneo bei den meisten Gastrogrosshändlern gelistet wurde, findet es nun seinen Weg in die Regale des ersten Detailhändlers in einem neu gestalteten Beutel. 😋 Zu entdecken und geniessen an unserem Stand bei Manor SA 📅 in Siders am 4. und 5. Oktober 2024 📅 in Vevey, Chavannes, Emmen am 11. und 12. Oktober 2024 Mehr erfahren unter: https://protaneo.ch/

🌱 La durabilité chez GMSA: nous relevons ce défi avec enthousiasme! Découvrez la dernière édition de notre GMSA INFO avec des thèmes au plus près de notre actualité. https://lnkd.in/dKvx5aUn 🌱Nachhaltigkeit bei GMSA: wir packen diese Herausforderung mit vollem Elan an! Entdecken Sie die neueste Ausgabe unseres GMSA INFO! Tauchen Sie ein in relevante Themen, die direkt aus unserem aktuellen Geschehen stammen. https://lnkd.in/dYuaC8a6

Plein succès au Swiss Bakery Trophy pour sa 10ème édition! Bravo à toute l'équipe d'organisation pour son engagement à faire vivre cet Event très attendu qui valorise le magnifique travail quotidien et le savoir-faire des boulangers-pâtissiers-confiseurs suisses. 👏 Venez nombreux découvrir leurs savoureuses spécialités ainsi que la "Swiss Bakery Trophy Academy", de jeunes talents de16 classes de 3ème année d’apprentissage qui présenteront leurs créations de desserts. Ein voller Erfolg für die 10. Ausgabe der Swiss Bakery Trophy! Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Organisationsteam für sein Engagement, dieses mit Spannung erwartete Event weiterhin erfolgreich zu gestalten. Der Anlass feiert die grossartige Arbeit und das Know-how der Schweizer Bäcker, Konditoren und Confiseure. 👏 Kommen Sie vorbei und entdecken Sie köstliche Spezialitäten sowie die "Swiss Bakery Trophy Academy": Junge Talente aus 16 Abschlussklassen präsentieren ihre kreativen Dessertkreationen.

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