Selection Schwander specializes in the sale of selected wines, offering a curated selection sourced from various regions.

Philipp Schwander AG

Selection Schwander

Philipp Schwander AG | 949 followers on LinkedIn. Guter Wein muss nicht teuer sein. Ausgesuchte Weine vom Master of Wine Philipp Schwander | Die Selection Schwander bietet preiswerte Rotweine und Weissweine vorwiegend aus Europa an. Master of Wine Philipp Schwander bereist seit über 30 Jahren die Weinregionen Europas, stets mit dem Ziel, neue Weine zu finden, die höchsten Standards entsprechen und trotzdem preiswert sind. Er gilt als einer der besten Kenner von Weine aus dem Bordelais und degustiert sie bereits seit 1982 en primeur vom Fass.

Independent Board Member and Advisor / Lecturer / Founder mf-Weinkonzepte

Markus Fuchs

Geschäftspartner bei Philipp Schwander AG

Felix Kauf

Bachtel Group

Clemens Ruckstuhl

MSc Geography Student

Dominik Kaufmann

Tomás Postigo ist einer der grossen Pioniere der Ribera del Duero und hat sich in seiner langen Laufbahn einen geradezu legendären Ruf erarbeitet; kaum jemand in dieser Region verfügt über so viel Wissen und einen derart reichen Erfahrungsschatz. Sein überragendes Können stellte der studierte Önologe und Lebensmitteltechnologe bereits in seinen Anfängen bei der bekannten Genossenschaft Protos unter Beweis. Als ihn sein Freund José María Ruiz, Inhaber des gleichnamigen Restaurants in Segovia, 1988 als technischer Leiter für ein gemeinsames Projekt abwarb, war das Fundament für eine beispiellose Erfolgsgeschichte gelegt: Zusammen schufen sie mit Pago de Carraovejas eines der renommiertesten Weingüter Spaniens. Zwanzig Jahre später verliess Tomás Postigo Carraovejas; seit 2008 betreibt der Altmeister gemeinsam mit seinem Sohn Gabriel sein eigenes Weingut in Peñafiel und erzeugt Gewächse der absoluten Spitzenklasse, die in Spanien bereits Kultstatus erreicht haben.

#Ayala gehört zum berühmten Champagnerhaus Bollinger. Die geschmackliche Ausrichtung ist jedoch – im Gegensatz zu Bollinger – auf die Traubensorte Chardonnay fokussiert. Das Geheimnis des vorzüglichen Brut Majeur, der gängige Produkte um Längen übertrifft, liegt in der hohen Traubenqualität und der kunstvollen Assemblage von 70 verschiedenen Crus sowie der Verwendung von 42% Reserve-Weinen. Der brillante Kellermeister Julian Gout sagt: «Wir leisten hier einen Aufwand, der sonst eher bei einer Cuvée de Prestige betrieben wird.» Das Resultat spricht für sich.

Es ist schwül und drückend heiss, als wir diesen Juni in der Locanda Fèlsina in Castelnuovo Berardenga eintreffen. Zudem zeigt sich der Himmel vom Saharastaub rötlich gefärbt, was laut Verkaufsdirektor Marco Barbi in dieser Region sehr selten vorkommt. Im Jeep führt er uns auf holprigen und staubigen Wegen durch die Pagliarese-Rebberge, wo wir nach rund 20minütiger Fahrt die im Umbau befindliche Kellerei erreichen. Die von Marco in Aussicht gestellte Abkühlung im Gebäude bleibt allerdings vorerst aus, da er die Schlüssel im Büro liegen gelassen hat und alle Mitarbeiter bereits in der Mittagspause sind. So warten wir eine gute halbe Stunde; entsprechend staubig und verschwitzt besichtigen wir die Keller, wo uns Marco einen spannenden Einblick in die Geschichte von Pagliarese und das Mutterweingut Fèlsina gibt. Fèlsina ist heute eine Ikone unter den toskanischen Betrieben, zumal die Eigentümerfamilie Poggiali schon früh erkannt hatte, dass der Schwerpunkt der Produktion auf die heimische Sangiovese-Traube und keinesfalls auf Bordelaiser Rebsorten gelegt werden sollte. Ein logischer Schritt in dieser Hinsicht war die Übernahme von Pagliarese, einem der historisch bedeutendsten Chianti-Weingüter der Region, dessen Reputation durch die Übernahme und die Investitionen der Familie Poggiali wieder zu ursprünglicher Grösse gebracht werden soll. Marco Barbi spielt bei der Fattoria di Fèlsina, die Pagliarese im Jahr 1995 erworben hat, eine zentrale Rolle. Er hat wesentlich dazu beigetragen, Rebberge und Keller auf den neuesten Stand zu bringen und erstklassige Chianti zu erzeugen. «Mir ist wichtig», betont er, «dass Wein ein Kulturgut und vor allem auch ein täglicher Essensbegleiter bleibt und nicht zum hippen Luxusgetränk für Neureiche verkommt.» Die derzeitige Produktion umfasst deshalb auch Chianti, die beschwingt und unbeschwert konsumiert werden können und grosse Trinkfreude bereiten. Beim Mittagessen ertappen wir uns dabei, dass unsere Gläser mit dem Basis-Chianti immer wieder leer sind und nachgefüllt werden müssen. Dieser Classico spiegelt die Region und den hiesigen Sangiovese bilderbuchmässig wider. Der exzellente Jahrgang 2021 trägt das Seine dazu bei, ihn zum perfekten Essensbegleiter zu machen.

Die Weinschiffe erobern wieder den Hafen. Alle Schiffe werden parallel zu den Stegen angelegt, inklusive der MS Säntis. Save the date! Die 69. #Expovina Herbst - #Weinmesse auf der Zürichsee Flotte vom 31.10.2024 bis 14.11.2024 https://lnkd.in/eJg3EgNq

Wir präsentieren heute unser Angebot im Haus der Universität in #Bern : Freitag, 27. September Wo? Haus der Universität, Bern Schlösslistrasse 5, 3008 Bern Uhrzeit? 11 bis etwa 19 Uhr Was? Eine spezielle Auswahl unseres Angebots sowie Highlights aus unserem Sortiment. Wie? Ohne Voranmeldung und kostenlos. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Philipp Schwander MW wird persönlich anwesend sein. https://lnkd.in/eVNF3c4z

Auf dem Markt für feine Weine werden jährlich geschätzte 5 Mrd. USD Umsatz gemacht. Wer sich dafür interessiert, in #Wein zu investieren, benötigt allerdings besondere Sachkenntnis. Diese geht über die blosse finanzielle #Analyse hinaus. Ein Interview... https://lnkd.in/eRQyqk4b

50 Jahre Bodegas Murua! Auf dem Weingut Murua, das im Herzen des Rioja #Alavesa -Gebiets im verschlafenen Ort #Elciego liegt, werden dank des kompromisslosen Bekenntnisses der finanzstarken Eigentümerfamilie #Masaveu zu bestmöglicher Qualität sowohl klassische, als auch moderne #Rioja auf höchstem Niveau gekeltert. Obwohl die Familie nebst landesweiten Industrie- und Bankenbeteiligungen und der grössten privaten Gemäldesammlung Spaniens auch verschiedene Weingüter ihr eigen nennt (zum Beispiel Aalto in der Ribera del Duero), nimmt #Murua eine Sonderstellung ein. Lange waren dessen Weine nämlich ausschliesslich den Familienmitgliedern vorbehalten. In den letzten zwanzig Jahren erwarben die Masaveus zusätzliche Rebberge, und so verfügt das #Weingut mittlerweile über 110 Hektar allerbeste Lagen. Trotzdem werden nur die gelungensten Partien für die Murua-Weine verwendet, rund ein Drittel der Ernte wird fassweise an andere Produzenten verkauft. Der Rioja #Aurum wird von Murua ausschliesslich für die Selection Schwander gekeltert. Er wird als #Crianza vermarktet, obwohl es sich eigentlich um eine #Reserva handelt. https://lnkd.in/ez6522Sp

Aktueller Hinweis an unsere Kunden und Besucher zur Grossveranstaltung: Die UCI Rad- und Para-Cycling-Strassen-Weltmeisterschaften Zürich 2024 werden vom 21.-29. September 2024 im Kanton und in der Stadt #Zürich ausgetragen. An der neuntägigen #Sportgrossveranstaltung mit globaler Ausstrahlung werden die besten 1300 Fahrer:innen, inklusive Para-Cycler:innen, aus mehr als 75 Ländern teilnehmen. Mit dem kooperativen #Verkehrsmanagement soll während den Rad-Strassen-Weltmeisterschaften der Verkehrsfluss auf den Strassen rund um die Rennstrecken sichergestellt werden. Ziel ist, die Verkehrsteilnehmenden durch die digitalisierten Informationen zu Sperrungen, #Umleitungen und weiteren Massnahmen via #Navigationsdienstleister , z. B. Here, TomTom, Apple-Karten, Waze, Google Maps effizient an ihren Zielort zu geleiten. #Quelle : Lokales Organisationskomitee #UCI Rad- und Para-Cycling-Strassen-Weltmeisterschaften Zürich 2024 Tel. +41 79 799 00 46 https://lnkd.in/eC8X_t2s

In eigener Sache: Dieser Kanal bewirbt alkoholhaltige Getränke und richtet sich nur an #Erwachsene . Teilen Sie die Inhalte deshalb nicht mit #Minderjährigen .

Kommen Sie vom Freitag, 6. bis Samstag, 7. September 2024 in den Genuss auserlesener Weine. PKZ und Selection Schwander empfangen Sie zur Degustation der Extraklasse im #PKZ WOMEN Store über den Dächern der Zürcher #Bahnhofstrasse . https://lnkd.in/dW5U4jGM

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