Traitafina AG is involved in the processing and distribution of various meat products, convenience foods, and sauces. It offers a range of fresh and frozen specialties and self-described gourmet concepts.

Traitafina AG

Traitafina AG specializes in meat processing and offers various convenience food products, including sauces, fresh convenience items, and seasonal specialties. The company is self-described as versatile and customer-oriented.

Traitafina AG | 2,212 followers on LinkedIn. Das Familienunternehmen – Wir leben Genuss! | Wir sind ein moderner, dynamischer Lebensmittel-Hersteller mit einem breiten Leistungsangebot. Unsere langjährige Erfahrung als Fleisch- und Traiteurproduzent zeigt sich auch in unserer Produktqualität – Wir leben Genuss und geben diesen in verschiedener Hinsicht an unsere Kunden und Partner weiter.

COO - MdGL bei Traitafina AG

Gerd Forsting

traitafina genuss leben

Nikola Zoric

Mechatroniker

Torsten Weisser

Teamleiter Entwicklung bei Traitafina AG

Dirk Fingerlin

🏆 Wir sind ausgezeichnet! 🏆 Wir freuen uns und sind unglaublich stolz darauf, dass unsere Produkte vom Schweizerischen Fleisch-Fachverband ausgezeichnet wurden! Diese Anerkennung bestätigt unsere hohe Qualität und unser kontinuierliches Engagement für erstklassige Produkte. 💪 Die prämierten Produkte sind: • Fleischroulade 🥇 (Gold) • Kalbsunterspälte CSV 🥇 (Gold) • Bauernrauchwurst CH 🥇 (Gold) • Metzgerli pikant CH 🥈 (Silber) • Rindfleisch Pastrami CH 🥈 (Silber) • Pulled Beef CSV CH 🥈 (Silber) Ein grosses Dankeschön an unser engagiertes Team für ihren unermüdlichen Einsatz! 🙏 Diese Auszeichnungen zeigen, dass wir auf dem richtigen Weg sind, und motivieren uns, weiterhin beste Qualität und Geschmack zu liefern. 🌟 #Qualität #Auszeichnung #SchweizerFleisch #TeamWork #Danke #Erfolg #Fleischspezialitäten

🍂 Entdecken Sie unser exklusives Wildsortiment – Perfekt für Ihre herbstliche Küche! 🍽️ Die Wildsaison hat begonnen, und bei Traitafina haben wir die perfekte Auswahl an hochwertigen Wildspezialitäten für Sie! Egal, ob Sie nach Wildfleisch, herzhaften Beilagen oder innovativen Fertigkomponenten suchen – bei uns werden Sie fündig. Unsere Highlights: 🌿 Hirschpfeffer aus bestem Maier Wild – zart und intensiv im Geschmack, ideal für traditionelle und kreative Gerichte. 🍄 Schwammerlgulasch – ein herbstlicher Klassiker, der in jeder Küche im Handumdrehen zubereitet ist. 🍂 Selleriepüree und Rahmsauerkraut – perfekt abgestimmte Beilagen für das ultimative Wild-Erlebnis. 🍐 Äpfel Mirza, Rotweinbirnen und glasierte Maroni – die süss-fruchtige Abrundung für Ihr herbstliches Menü. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren und bringen Sie Ihren Gästen ein kulinarisches Erlebnis auf den Teller, das sie nie vergessen werden. 👉 Flexibel, schnell und in höchster Qualität – so einfach war es noch nie, Ihre Wildgerichte auf ein neues Level zu bringen. 👉 Jetzt im Shop erhältlich oder fragen Sie ihren Fachberater und entdecken Sie unser komplettes Wildsortiment! https://lnkd.in/d6vYu7ra

🎉 Willkommen an Bord! 🎉 Wir freuen uns riesig, unsere 8 neuen Lernenden bei Traitafina willkommen zu heissen! 👩🎓👨🎓 Mit ihnen wächst unser Team auf insgesamt 19 Lernende in 8 verschiedenen Berufen an. Ihr seid unsere Zukunft, und wir sind stolz darauf, euch auf eurem Weg zu begleiten. Zusammen werden wir wachsen, lernen und Grosses erreichen. 🚀 #WelcomeToTheTeam #TraitafinaFamily #NextGeneration #Lernende #ZukunftGestalten #Karrierestart #Lehrlinge #Lebensmittelbranche #Ausbildung #TeamSpirit #GemeinsamStark

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine*n ICT System Engineer (50-100%). Wenn du eine Leidenschaft für IT hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeitest, dann bewirb dich noch heute oder teile diese Stellenanzeige mit deinem Netzwerk! https://lnkd.in/dy56XV7T #JobOpportunity #ICTJobs #SystemEngineer #Stellenangebot #Karriere #JobSuche #ITJobs #ITKarriere #Schweiz #ICTStellen #FachkraftGesucht

#Hiring – Wir suchen eine:n neue:n Conseiller/ère de Ventes service internes 50-100 % in Lenzburg, Aargau. Bewerben Sie sich noch heute oder teilen Sie diese Stellenanzeige mit Ihrem Netzwerk.

Herzlichen Glückwunsch zum erfolgreichen Lehrabschluss! Wir sind stolz auf unsere Lernenden und wünschen ihnen viel Erfolg auf ihrem weiteren Lebensweg.

#Hiring – Wir suchen eine neue Fachkraft für Stammdatenpflege 80-100%. Bewerben Sie sich noch heute oder teilen Sie diese Stellenanzeige mit Ihrem Netzwerk. https://lnkd.in/edG2tdhb

𝐄𝐢𝐧 𝐢𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐢𝐞𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐓𝐚𝐠 𝐟ü𝐫 𝐝𝐢𝐞 𝐊𝐨𝐜𝐡𝐥𝐞𝐡𝐫𝐥𝐢𝐧𝐠𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐊𝐢𝐧𝐝𝐞𝐫𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥𝐬 𝐙ü𝐫𝐢𝐜𝐡 - 𝐀𝐧𝐬𝐜𝐡𝐚𝐮𝐮𝐧𝐠𝐬𝐮𝐧𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐜𝐡𝐭 𝐝𝐮𝐫𝐜𝐡 𝐝𝐢𝐞 𝐞𝐫𝐟𝐚𝐡𝐫𝐞𝐧𝐞𝐧 𝐅𝐥𝐞𝐢𝐬𝐜𝐡𝐟𝐚𝐜𝐡𝐥𝐞𝐮𝐭𝐞 𝐮𝐧𝐝 𝐕𝐞𝐫𝐤𝐚𝐮𝐟𝐬𝐩𝐫𝐨𝐟𝐢𝐬 𝐝𝐞𝐫 𝐓𝐫𝐚𝐢𝐭𝐚𝐟𝐢𝐧𝐚 𝐀𝐆 Am letzten Dienstag hatten die beiden Kochlehrlinge 👨🍳 des Kinderspital Zürich , Quin und Harry, das Vergnügen, einen sehr praxisbezogenen Einblick in die spannende Welt der Fleischverarbeitung und -verwertung zu erhalten. Dieser partnerschaftliche Event ist Resultat der langjährigen Zusammenarbeit zwischen dem Kinderspital Zürich und der Traitafina AG. Beiden Unternehmen engagieren sich für eine umfassende und praxisbezogene Lehrlingsausbildung. Unsere erfahrenen Fachleute, der Fleischfachmann und Verkaufsexperte Peter Regna sowie Louis Michael Louis Thomann, Verkaufsleiter Zürich/Nordwestschweiz, führten die beiden Lernenden Quin und Harry Schritt für Schritt durch des Ausbeinen eines SwissPrimGourmet Schweins 🐖. Dabei wurden alle Aspekte des Prozesses sorgfältig erklärt inklusive der Benennung aller Fleischstücke, was im Auftrag von Küchenchef Curdin Baggio von den beiden Lernenden eifrig dokumentiert 📖 🖊 wurde. Damit nicht genug: Im Anschluss an die Zerlegung hatten die beiden Kochlehrlinge die Möglichkeit, das Herstellen einer hauseigenen Schweinsbratwurst, der Salsiccia finocchieta, hautnah mitzuerleben. Dadurch lernten sie nicht nur die verschiedenen Teile des Schweins kennen, sondern auch ihre Verwertungsmöglichkeiten. Ein besonders aufschlussreicher Teil der Schulung war auch das Aufzeigen der Kalkulation und Zusammensetzung der Fleischpreise 💡: Aus ursprünglich 85 kg Schweinefleisch vor dem Zerlegen blieben nach dem Verarbeiten 41 kg hochwertige Schweinsbratwürste. Ausser dem Filet und Nierstück wurden alle Teile verwertet. Das nachhaltige und ökologische Konzept "from nose to tail" wurde in diesem Rahmen nicht nur theoretisch vermittelt, sondern von den Lernenden praktisch erlebt. Anhand dieses Anschauungsunterrichts entstand ein ganz konkreter Einblick, wie gering der tatsächlich verwertbare Teil eines ganzen Tiers ist und wie sich das in der Kalkulation direkt auf den Preis der einzelnen Fleischstücke auswirkt. Eine tolle Gelegenheit, auf diesem Weg auch ein tieferes Verständnis für die Wertschöpfungskette im Fleischsegment zu schaffen. Wir freuen uns sehr über diese Gelegenheit, nicht nur unsere eigenen Lernenden zu fördern, sondern darüber hinaus auch einen Beitrag zu leisten für die Ausbildung der jungen Talente unserer langjährigen Partner. Wir danken dem Kinderspital Zürich herzlich für die fortwährende erfolgreiche Zusammenarbeit. #Zusammenarbeit #Partnerschaft #traitafina #kinderspitalzürich #Lehrlingsausbildung #Anschauungsunterricht #FromNosetoTail #Verwertung #Kalkulation #SwissPrimGourmet #swissprimporc

#Hiring – Wir suchen eine:n neue:n Produkteentwickler/-in 100%. Bewerben Sie sich noch heute oder teilen Sie diese Stellenanzeige mit Ihrem Netzwerk.

𝐆𝐞𝐧𝐮𝐬𝐬 & 𝐍𝐚𝐜𝐡𝐡𝐚𝐥𝐭𝐢𝐠𝐤𝐞𝐢𝐭 𝐦𝐢𝐭 "𝐞𝐮𝐬𝐢 𝐑𝐞𝐠𝐢𝐨𝐧 𝐒𝐞𝐞𝐭𝐚𝐥 - 𝐅𝐫𝐞𝐢𝐚𝐦𝐭" Die Marke "eusi Region Seetal - Freiamt" steht für hochwertige regionale Produkte. Die tierfreundliche Haltung spielt eine ebenso grosse Rolle wie eine natürliche Fütterung 🌱 und kurze Transportwege. Von dieser Sorgfalt sprechen auch der Geschmack und die Qualität des Fleisches. Genuss garantiert - und das ganz ohne Abstriche. Überzeugen Sie sich selbst, z.B. über die bevorstehende Auffahrt, mit einem 𝙆𝙖𝙡𝙗𝙨𝙝𝙪𝙛𝙩𝙙𝙚𝙘𝙠𝙚𝙡 𝙎𝙚𝙚𝙩𝙖𝙡/𝙁𝙧𝙚𝙞𝙖𝙢𝙩, 𝙧𝙤𝙨𝙖 𝙜𝙚𝙗𝙧𝙖𝙩𝙚𝙣 𝙢𝙞𝙩 𝙊𝙛𝙚𝙣𝙜𝙚𝙢ü𝙨𝙚: 📖 Zutaten: 1 Stück/ ca. 500g Kalbshuftdeckel Seetal/ Freiamt Salz / Pfeffer aus der Mühle 🥄Zubereitung: Kalbshuftdeckel mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl kurz und scharf von allen Seiten anbraten. Im Ofen bei ca. 100-110 Grad sanft auf 54 Grad Kerntemperatur garen und für ca. 15 Minuten ruhen lassen. Anschliessend gegen die Fleischfasern in schöne Tranchen aufschneiden. Dazu passt frischer, einheimischer Spargel und im Ofengemüse mit frischem Thymian, Rosmarin und Salbei. Haben wir zuviel versprochen? Wir wünschen Ihnen "en Guete"! 👉 weitere Informationen zur Marke Seetal-Freiamt finden Sie unter: https://lnkd.in/gAANf4z9 #traitafina #region #regional #seetal #freiamt #gourmetfleisch #kalbfleisch #schweizerfleisch #genussleben #genuss #spargel #gourmet

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