Brasserie VALAISANNE is a brewery located in Sion, Switzerland, known for its craft beers and taproom experiences. It focuses on producing unique and experimental beers in small batches with a self-described commitment to quality.

Brasserie VALAISANNE

Valais/Wallis Promotion | 15,290 followers on LinkedIn. Valais. Gravé dans mon coeur.  | Valais/Wallis Promotion is a company dedicated to the cross-sector promotion of the economy in canton Valais. 

It has the following objectives: 
- Promoting the economy in canton Valais and providing considerable added value 
- Promoting the renown of the Valais brand and the image of canton Valais 
- Developing an attractive range of offers for canton Valais 
- Boosting and marketing the qualitative offer of canton Valais 
- Increasing business opportunities in Valais 
- Creating and managing a competency and information centre for economic affairs in canton Valais

Marketing Director at Valais/Wallis Promotion

Alessandro Marcolin

Directeur Brand Activation chez Valais/Wallis Promotion

Raphaël Favre

Communication & Production chez Valais/Wallis Promotion

Mélanie Vaudan

Head of Markets Europe chez Valais/Wallis Promotion

Emilie Morard

Valais/Wallis Promotion

🌱 Mittwoch und Donnerstag nahmen wir an den Sustainable Tourism Days von KONA des STV FST Fédération suisse du tourisme teil. Es ging um Wissensaustausch und die Vernetzung zum Thema nachhaltiger Tourismus. Wir haben daraus fünf wichtige Punkte abgeleitet: 💡Megatrends in der Neo-Ökologie fördern einen intelligenten Umgang mit Ressourcen. Das Verständnis von Verhaltensmustern ermöglicht es, nachhaltige Praktiken anzupassen. 💡 Die Analyse touristischer Netzwerke zeigt Beziehungen auf und hilft dabei, Synergien zu identifizieren, um Partnerschaften zu optimieren. 💡 Nachhaltigkeitsberichte helfen das ökologische Engagement nachzuweisen. Das Feedback von Andermatt verdeutlicht, dass der Austausch von Best Practices hilft, Herausforderungen zu meistern. 💡 Mit dem Food-Save-Management haben wir gesehen, dass die Einbindung des gesamten Teams die Abfälle um bis zu 35 % reduzieren kann. 💡 Die Stärkung der touristischen Resilienz durch nachhaltige Innovation und lokale Partnerschaften, wie in den Beispielen aus Österreich und Graubünden, zeigt die Wichtigkeit, unsere Partner zum gemeinsamen Handeln zu motivieren. Dankeschön an KONA und alle Teilnehmenden für die inspirierenden und konstruktiven Gespräche. 🌱🌱🌱🌱 🌱 Mercredi et jeudi, nous avons participé aux Sustainable Tourism Days organisés par KONA ( STV FST Fédération suisse du tourisme ). Deux journées consacrées à l'échange de connaissances et à la mise en réseau autour du tourisme durable. Nous en avons retiré cinq points clés : 💡 Les mégatendances en néo-écologie encouragent une consommation des ressources intelligente. Comprendre les comportements permet d’adapter les pratiques durables. 💡 L’analyse de réseau touristique cartographie les relations et permet d’identifier les synergies pour optimiser les partenariats. 💡 Les rapports de durabilité permettent de démontrer l’engagement écologique. Les retours d'expérience d’Andermatt montrent que partager les bonnes pratiques aide à surmonter les défis. 💡 Avec le Food Save Management, nous avons vu qu’impliquer toute l’équipe peut réduire les déchets jusqu’à 35 %. 💡 Renforcer la résilience touristique via l'innovation durable et les partenariats locaux, comme dans les exemples autrichien et grison, nous rappelle qu'il est crucial de motiver nos partenaires pour agir ensemble. Merci à KONA et à tous les participants pour ces échanges constructifs et inspirants ! Roger Spindler / Susanne Reber / Esther Schlumpf / RWO | Regions- und Wirtschaftszentrum Oberwallis / Carmen Carfora / Andermatt Swiss Alps / Pascale Berclaz / Made in Bern / Samuel Graf / Nicole Pfammatter / Ing. Marta Flack / La Gruyère Tourisme / Fabienne Merlet / Sebastian Schmid / Laura Wyss / Valentin Holenstein / Martina Hollenstein Stadler / Graubünden Ferien - GRF / Katrin Erben / Österreich Werbung / Austria Tourism / Philipp Niederberger / Lisa Arnet / Romy Bacher / Livia Schönenberger / Lorena Rebsamen / Ana-Lena Kronig / Corentin Kunkel

Dès aujourd'hui et jusqu’à dimanche, si vous vous promenez parmi les allées du Salon Suisse des Goûts et Terroirs à Bulle. ( Espace Gruyère SA ), vous pourrez découvrir les délicieux produits du terroir valaisan. 😋 Notre incontournable Raclette du Valais AOP et nos célèbres vins bien sûr, mais également des viandes séchées, des jus de fruits, du pain de seigle, des confitures, des huiles, des liqueurs et de nombreux autres produits certifiés marque Valais… 🥖🧀🍑🍎🍐 On vous a mis l’eau à la bouche ? Alors venez nous retrouver dans la Halle 50. 👋🏻 🌱🌱🌱🌱 Ab heute bis Sonntag haben Sie an der Schweizer Gastromesse «Salon Suisse des Goûts et Terroirs» ( Espace Gruyère SA ) in Bulle die Möglichkeit, auch die köstlichen Produkte des Walliser Terroirs zu entdecken. 😋 Unser unverkennbares Raclette du Valais AOP und die besten Weine natürlich, aber auch Trockenfleisch, Fruchtsäfte, Roggenbrot, Konfitüren, Öle, Liköre und viele weitere Produkte, die mit der Marke Wallis zertifiziert sind... 🥖🧀🍑🍎🍐 Läuft euch bereits das Wasser im Mund zusammen? Dann besuchen Sie uns in Halle 50. 👋🏻 Adrian & Diego Mathier NOUVEAU SALQUENEN / Cave de la Tulipe / Cave du Rhodan Mounir Weine / Cave La Vignolle / Cave les Sentes / Cave Ozenit SA / Gilles Cina / Cave Bertrand Gaillard SA / Cave Des Deux Rives / Cave Du Liquidambar Véronique Et Claude Burket / Cave La Fournaise / Crettenand Pierre-Antoine / DOMAINE GERALD BESSE SA / Jardins de Naye Sàrl - Grand-Père Cornu / GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen AG / Robin Dorsaz / La Ferme Valaisanne / Les Celliers de Vétroz / Les Fils de Charles Favre SA / Maison Gilliard / Planchamp SA Boucherie-Charcuterie-Traiteur-Les Halles / Domaine Dussex / Cave Serge Roh / L'ORTHERIA SARL / Chappot Salaisons SA / Moret Fruits / Intchieno / Raphaël Bianco / Pasta destefano / îris et Summum / Les Fruits de Martigny SA / Oouliri sàrl | Huilerie du Valais / Distillerie Louis Morand & Cie SA / Germanier Cave du Tunnel / Biofruits / Là-Haut Cosm'éthiques Naturels / Carole Anchise / Kristina Stakulyte / Samira Schmid / Tania Viaccoz

Lundi et aujourd'hui, nous avons eu le plaisir d’assister aux Switzerland Partner Days organisés par Switzerland Tourism à Zurich. Une belle opportunité d’échanger sur les stratégies à venir et de travailler ensemble pour faire rayonner la Suisse à l’international. Au programme de cette journée : - discussions autour des évolutions de la campagne centrale de Suisse Tourisme et les tendances des réseaux sociaux. - présentation des campagnes prévues pour 2025, avec des thèmes marquants comme la campagne automne avec Roger Federer, Swisstainable, Grape Escapes ou encore WEURO25. - stratégie de durabilité 2030 : construction d'une stratégie commune et durable pour l’avenir du tourisme suisse. 🌿 - échanges approfondis avec les délégations des marchés internationaux activement promus. Ces échanges enrichissants nous rappellent l'importance de collaborer pour développer un tourisme durable et attrayant. Merci à Suisse Tourisme et à tous les partenaires présents pour cette journée inspirante ! 🤝✨ ⭐️⭐️⭐️⭐️ Am Montag und heute hatten wir das Vergnügen, an den Switzerland Partner Days von Switzerland Tourism in Zürich teilzunehmen. Eine wunderbare Gelegenheit, über zukünftige Strategien zu sprechen und gemeinsam daran zu arbeiten, die Schweiz international strahlen zu lassen. Auf dem heutigen Programm stehen: - Diskussionen rund um die Entwicklungen der zentralen Kampagne von Schweiz Tourismus und die Trends in den sozialen Netzwerken. - Vorstellung der für 2025 geplanten Kampagnen mit markanten Themen wie der Herbstkampagne mit Roger Federer, Swisstainable, Grape Escapes oder WEURO25. - Nachhaltigkeitsstrategie 2030: Aufbau einer gemeinsamen und nachhaltigen Strategie für die Zukunft des Schweizer Tourismus. 🌿 - Vertiefter Austausch mit den Delegationen der aktiv beworbenen internationalen Märkte. Diese bereichernden Gespräche zeigen uns, wie wichtig es ist, bei der Entwicklung eines nachhaltigen und attraktiven Tourismus zusammenzuarbeiten. Vielen Dank an Schweiz Tourismus und alle anwesenden Partner für diesen inspirierenden Tag! 🤝✨ Martin Nydegger / Viviane Grobet / André Hefti / Corinne Genoud / Simon Bosshart - 包西蒙 / Florian Roetheli / Jérôme Lacourrège / Sabrina Vonesch / Rahel Ammon / Anja Roggo / Martin Luis Pally / Janine Allemann / Sabina Brack / Emilie Morard / Christelle Marques

🎓 Aujourd’hui, notre collègue Corentin Kunkel était invité par la HES-SO Valais-Wallis en tant qu'orateur externe pour intervenir dans leur module sur le tourisme durable. Devant environ 120 étudiants du premier semestre, Corentin a partagé des exemples concrets sur la marque Valais et ses efforts en matière de durabilité. Parmi les sujets abordés : la stratégie durable de la marque Valais et ses trois axes, la marque Valais territoriale, le label marque Valais et la marque Valais Entreprise, ainsi que l'utilisation des outils de durabilité. Il a également présenté des initiatives concrètes telles que le Mobility Ticket, projet pilote en Valais, visant à améliorer la mobilité durable pour les visiteurs, et la stratégie d'offres à forte valeur ajoutée de VWP. Nous remercions la HES-SO de nous avoir offert cette opportunité de contribuer à la formation des futurs professionnels du tourisme et de faire le lien entre théorie et réalité du terrain. 🌍✨ 🌱🌱🌱🌱 🎓 Heute war unser Kollege Corentin Kunkel als externer Redner an der HES-SO Valais-Wallis eingeladen, um in einem Kursmodul über nachhaltigen Tourismus zu sprechen. Vor etwa 120 Studierenden des ersten Semesters teilte Corentin konkrete Beispiele der Marke Wallis und deren Bemühung um Nachhaltigkeit. Zu den Themen gehörten: die Nachhaltigkeitsstrategie der Marke Wallis und ihre drei Achsen, die Marke Territoriales Wallis, das Label Marke Wallis und die Marke Wallis Unternehmen sowie der Einsatz von Nachhaltigkeitstools. Er stellte auch konkrete Initiativen vor, wie das Mobility Ticket, ein Pilotprojekt im Wallis zur Verbesserung der nachhaltigen Mobilität für Besuchende, und die werthaltige Angebotsstrategie für VWP. Wir danken der HES-SO für diese Gelegenheit, einen Beitrag zur Ausbildung künftiger Tourismusfachleute zu leisten und eine Verbindung zwischen Theorie und Praxis herzustellen. 🌍✨ Luisa Helena E. / Michael Moret

☀️ Il fait beau 300 jours par an en Valais. Ce n'est pas un mythe. Les jours de l'année restants servent à arroser nos belles vignes. 🍇 Lors de notre passage à la Cave 23, le ciel bleu n'était pas au rendez-vous, mais le large choix de vins de la vinothèque ne nous faisait pas regretter ce sacrifice. Stéphane Délez , un des deux propriétaires du lieu, nous a fait visiter ce lieu convivial où on peut également se procurer de nombreux produits marque Valais. Il nous a préparé une petite sélection pour nous aider à faire notre choix.😋 Merci à lui pour son accueil ! N'hésitez pas à vous y arrêter pour un verre ou deux. 🍷 🌱🌱🌱 ☀️ Im Wallis ist es an 300 Tagen im Jahr schön. Das ist kein Mythos. Die restlichen Tage des Jahres sind zum Bewässern unserer schönen Weinberge reserviert. 🍇 Bei unserem Besuch im Cave 23 war der blaue Himmel zwar nicht zu sehen, aber die grosse Auswahl in der Vinothek hat diesen Verzicht wettgemacht. Stéphane Délez , einer der beiden Besitzer, führte uns durch diesen einladenden Betrieb, in dem es auch zahlreiche Produkte der Marke Wallis zu kaufen gibt. Er stellte uns ein kleines Sortiment zusammen, um uns die Qual der Wahl zu erleichtern. 😋 Wir danken ihm für seinen Gastfreundschaft und empfehlen Ihnen, im Cave 23 auf ein oder zwei Gläschen einzukehren. 🍷 Clément Luisier / îris et Summum / Les Fruits de Martigny SA / Sembrancher / Oouliri sàrl | Huilerie du Valais / L'ORTHERIA SARL / Simon Tornay /

🐷 OLMA One Year to Go ! 🐷 🚀 In einem Jahr hat das Wallis das Vergnügen, Ehrengast der Olma Messen St.Gallen 2025, der grössten Messe der Schweiz, in St. Gallen zu sein. 🎉 Während die Ausgabe 2024 gerade zu Ende ging, war unsere Projektgruppe schon vor Ort, um sich einen Überblick zu verschaffen. Aber auch, um unser Schwein, das in den Farben des Wallis 🐖 am berühmten Säulirennen teilgenommen hat, anzufeuern. Eine wunderbare Gelegenheit, unseren Kanton mit Stolz auf der Rennstrecke zu vertreten. Wir stecken bereits mitten in den Vorbereitungen für die Ausgabe 2025 und versprechen Ihnen schon jetzt einzigartige und unvergessliche Momente. Also, wir sehen uns vom 9. bis 19. Oktober 2025 zu einer noch spezielleren OLMA, ganz im Zeichen des Wallis. Lassen Sie sich überraschen. 👉 https://lnkd.in/eE3MNDi2 🌱🌱🌱 🚀 Dans un an, le Valais aura le privilège d'être l’hôte d’honneur de l' Olma Messen St.Gallen 2025, la plus grande foire de Suisse, à Saint-Gall ! 🎉 Alors que l'édition 2024 vient de se terminer, le groupe de projet s'y est rendu en repérage mais aussi pour encourager notre cochon aux couleurs du Valais 🐖 qui a participé à la célèbre course de cochons, la « Säulirennen ». Une belle façon de représenter fièrement notre canton sur la piste ! Nous sommes déjà en pleine préparation pour l'édition 2025, et nous vous promettons des moments inoubliables. Rendez-vous du 9 au 19 octobre 2025 pour une OLMA encore plus spéciale sous le signe du Valais. Soyez prêts à être surpris ! 🎊 👉 https://lnkd.in/ehwG8jZu

Nous, ça ne nous a pas vraiment étonnés... 🤭 On sait déjà que notre région est l'une des plus belles et intéressantes à découvrir ! Mais quand Lonely Planet parle des endroits incontournables pour l’année à venir, on écoute... et on saute de joie de faire partie des 10 destinations à ne pas manquer en 2025 ! 🏔️✨ Que ce soit pour nos paysages époustouflants, nos aventures de montagne, nos délices du terroir, ou simplement pour l’esprit chaleureux du Valais, il semblerait que le monde entier ait entendu parler de notre petit coin de paradis. 🌞 Alors préparez vos valises, vos chaussures de rando, et votre appétit pour la raclette : 2025, c’est l’année où vous venez nous voir ! Merci à Lonely Planet pour cette reconnaissance incroyable, et bravo à tous les passionnés qui font rayonner le Valais au quotidien. 🚀 🌱🌱🌱 Uns hat das nicht wirklich überrascht ... Wir wissen bereits, dass unsere Region eine der schönsten und interessantesten ist, die es zu entdecken gibt. Aber wenn Lonely Planet über die Orte spricht, die man im kommenden Jahr unbedingt gesehen haben muss, dann lauschen wir und tanzen vor Freude, zu den 10 Destinationen zu gehören, die man im Jahr 2025 auf keinen Fall verpassen sollte. Ob wegen unserer atemberaubenden Landschaften, unserer Bergabenteuer, unserer lokalen Köstlichkeiten oder einfach des herzlichen Esprits des Wallis wegen – es scheint, als hätte die ganze Welt von unserem kleinen Paradies gehört. 🌞 Also packen Sie Ihre Koffer und Ihre Wanderschuhe ein und lassen Appetit auf Raclette aufkommen: 2025 ist das Jahr, in dem Sie uns besuchen kommen. Vielen Dank an Lonely Planet für diese unglaubliche Anerkennung und herzlichen Glückwunsch an all die Enthusiasten, die das Wallis täglich zum Strahlen bringen. 🚀 Zermatt - Matterhorn / Verbier Tourisme / Aletsch Arena AG

💡Notre conseil de la semaine : une brisolée 🌰🔥 dans un restaurant labellisé "Saveurs du Valais". Composé de châtaignes rôties, de fromages d'alpage, de viandes séchées et de fruits de saison, c'est LE plat valaisan à déguster absolument en automne. Bon appétit ! 👉 https://lnkd.in/dAiAAydv *** 💡Unser Wochentipp: Brisolée 🌰🔥 in einem Restaurant «Walliser Genuss». Geniesst geröstete Kastanien, Alpkäse, Trockenfleisch und saisonale Früchte. Probiert jetzt DAS typische Walliser Herbstgericht. Guten Appetit. 👉 https://lnkd.in/dV47hFD6

🎁 Offrez à vos employés un cadeau qui a du sens, aux couleurs du Valais ! Nous proposons aux entreprises des offres B2B exclusives pour des cadeaux qui feront plaisir à vos équipes : 🔪 Couteau valaisan Swiza : CHF 40.– (au lieu de CHF 49.–) 💧 Gourde Qwetch : CHF 30.– (au lieu de CHF 35.–) 🥗 Lunchbox : CHF 20.– (au lieu de CHF 30.–) Profitez de cette offre dès l'achat de 15 unités (tous articles confondus) valable jusqu’au 30.11.2024 et valorisez l’engagement de votre entreprise pour notre belle région. Et si vous cherchez des solutions flexibles, pensez à nos bons cadeaux, valables sur tout l’assortiment de merchandising et les expériences Valais. Ils sont émis instantanément, parfaits pour les cadeaux de dernière minute ! 🎟️✨ 📩 Intéressé ? Contactez-nous à boutique@valais.ch . *** 🎁 Machen Sie Ihren Mitarbeitenden ein sinnvolles Geschenk in den Farben des Wallis! Wir unterbreiten Unternehmen exklusive B2B-Angebote für Geschenke, die Ihre Teams begeistern werden: 🔪 Walliser Messer Swiza: CHF 40.– (statt CHF 49.–) 💧 Trinkflasche Qwetch: CHF 30.– (statt CHF 35.–) 🥗 Lunchbox: CHF 20.– (statt CHF 30.–) Profitieren Sie von diesem Angebot ab einer Bestellmenge von 15 Stück, unabhängig von der Artikelwahl, das bis zum 30.11.2024 gültig ist, und würdigen Sie das Engagement Ihres Unternehmens für unsere schöne Region. Und wenn Sie nach flexiblen Varianten suchen, denken Sie an unsere Geschenkgutscheine, die für unser gesamtes Merchandising-Sortiment und unsere Wallis-Erlebnisse gültig sind. Sie werden sofort ausgestellt und eignen sich perfekt für Last-Minute-Geschenke! 🎟️✨ 📩 Interessiert? Kontaktieren Sie uns unter boutique@valais.ch .

🎥 Ce matin, entre petites gouttes et rayons de soleil, nous étions sur le tournage du prochain épisode de Les Accents du Terroir ! Une série culinaire produite par BUMPP en collaboration avec regio.garantie Romandie qui réunit des artisans passionnés dans des lieux emblématiques de Suisse romande. Pour ce nouvel épisode qui se déroule en Valais, direction la Cave de Marie de Diolly, chez la famille Héritier. L'occasion de découvrir le savoir-faire des différents producteurs présents dans une ambiance très détendue, de déguster des produits incroyables, et de partager un beau moment de convivialité. 🍷🥖 Parmi les producteurs présents : Cave de Marie de Diolly, Intchieno , Btb SA, Bäckerei-Restaurant Mathieu , Distillerie Louis Morand & Cie SA , Sembrancher , Oouliri sàrl | Huilerie du Valais , îris et Summum / Les Fruits de Martigny SA , et La Fromathèque . Un vrai concentré de savoir-faire valaisan ! On se réjouit de vous faire découvrir le résultat de cette belle journée avec la sortie de la vidéo prévue en décembre. Restez connectés, vous allez adorer ! ✨ 🌱🌱🌱🌱 🎥 Heute Morgen waren wir zwischen leichtem Nieseln und Sonnenstrahlen am Set der nächsten Episode von Les Accents du Terroir dabei. Diese kulinarische Serie, die BUMPP in Zusammenarbeit mit regio.garantie Romandie produziert, bringt passionierte Produzierende an charakteristischen Orten der Westschweiz zusammen. Für diese Ausgabe im Wallis geht es nach Diolly in die Cave de Marie der Familie Héritier. Die perfekte Gelegenheit, das Know-how der anwesenden Produzierenden in einer entspannten Atmosphäre zu bestaunen, feinste Produkte zu degustieren und einen Moment der Geselligkeit zu teilen. 🍷🥖 Mit dabei waren folgende Produzierende: Cave de Marie de Diolly, Intchieno , Btb SA, Bäckerei-Restaurant Mathieu , Distillerie Louis Morand & Cie SA , Sembrancher , Oouliri sàrl | Huilerie du Valais , îris et Summum / Les Fruits de Martigny SA , und La Fromathèque SA. Hier kommt echtes Walliser Know-how zusammen! Wir freuen uns darauf, euch das Ergebnis dieses schönen Tages mit der Veröffentlichung der Videos im Dezember zu zeigen. Bleibt gespannt, es wird euch gefallen! Cyril Héritier / Raphaël Bianco / Simon Tornay / Fabrice H. / ✅Christian Guex / David Knecht / Francis Bourquenez / Sophie Michellod / Corentin Kunkel / Kristina Stakulyte / Francesca Martini / Dominique Mathieu / Blaise Corminboeuf / Marjolaine Mottiez

Brasserie VALAISANNE is a brewery located in Sion, Switzerland, producing a variety of beers and offering gastronomic experiences.

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