SV Group is a hospitality and hotel management group based in Switzerland, active in business and campus catering, hotels featuring its own brands as well as other renowned brands as franchisees, public restaurants, and culinary delivery services.

SV Group

Hospitality

SV Hotel

Restaurants

gustav

Chreis 14

Events Services

KKThun AG | Kultur- und Kongresszentrum Thun

SV Deutschland

BECONIC

Zunfthaus zur Schmiden

Pavillon im Park

SV Group | 16,710 followers on LinkedIn. Wir schaffen Raum für genussvolle Erlebnisse. | Headquartered in Dübendorf, Switzerland, SV Group is the leading hospitality and catering group in Switzerland, Germany and Austria. 

As a main partner of Marriott, SV Group operates the hotel brands Courtyard by Marriott, Renaissance, Residence Inn an Moxy by Marriott. SV Group just launched its own hotel brand Stay Kooook in Bern.

Patrick Zemp

Business Development Director at SV (Schweiz) AG

Dieter Koller

Responsable Suisse Romande en gestion de projets hôteliers chez SV Hotel AG

Stéphane Petit

CEO at SV Group

Markus Binkert

Gestern Abend fand im Zürcher Hallenstandion die Verleihung des Digital Economy Award statt, bei dem SV mit ihrem Digitalisierungsprogramm smartChef für die renommierte "Digital Innovation of the Year" Trophy nominiert war. Auch wenn es am Schluss nicht ganz gereicht hat für den ersten Platz, sind wir unheimlich stolz auf die Nomination und die herausragende Leistung unser ganzes smartChef-Projekt-Teams. Forza Team SV und ganz herzliche Gratulation an die Gewinner!

Heute ist der nationale Zukunftstag! Wir freuen uns, auch dieses Jahr wieder 110 Kinder an 30 Standorten zu begrüssen. Wir bieten dabei einen spannenden Einblick hinter die Kulissen unserer vielseitigen Berufe in der Gastronomie und Hotellerie. Sei es in der Küche, im Restaurant oder im Hotel – heute können die Kinder bei einfachen Arbeiten mithelfen, die Grundlagen des Kochens erlernen und mit uns in die Welt der Kulinarik eintauchen. Vielleicht dürfen wir ja in ein paar Jahren sogar einige dieser jungen Talente wieder bei uns in der Lehre begrüssen. Wir würden uns freuen! Erfahren Sie unter folgendem Link, welche Lehrberufe wir anbieten: https://bit.ly/49EMIkG *** Aujourd'hui, c'est la journée nationale Futur en tous genres et nous sommes très heureux d'accueillir 110 enfants dans 30 établissements. Nous offrons aux enfants la possibilité de jeter un coup d'œil dans les coulisses de nos métiers passionnants dans la restauration et l'hôtellerie. Que ce soit en cuisine, au restaurant ou à l'hôtel, les enfants peuvent aujourd'hui participer à des travaux simples, apprendre les bases de la cuisine et se plonger avec nous dans le monde culinaire. Découvrez les métiers que nous proposons en cliquant sur le lien suivant : https://bit.ly/3QuMMKX #svgroup #zukunftstag #futurentousgenres

Herzlich willkommen an unser jüngstes SV-Team, das ab sofort die Mitarbeitenden unseres Neukunden Schwarz Produktion in Sachsen-Anhalt kulinarisch verwöhnen darf. Wir wünschen unseren neuen Kolleginnen und Kollegen einen guten Start und danken Schwarz Produktion fürs Vertrauen! #welcome #newteam #svgroup

🌱 𝗘𝗶𝗻 𝗥ü𝗰𝗸𝗯𝗹𝗶𝗰𝗸 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗶𝗲 𝗙𝘂𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗙𝗼𝗼𝗱𝘀-𝗪𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗯𝗲𝗶 𝗟𝗶𝗱𝗹 𝗦𝗰𝗵𝘄𝗲𝗶𝘇 🌱 In unserem #TakeALidlBreak -Restaurant in Weinfelden haben wir gemeinsam mit der SV Group und dem WWF Switzerland eine Woche lang den Fokus auf besonders nachhaltige Zutaten, sogenannte Future Foods gelegt. Unser Ziel: Geschmack mit einem Bewusstsein für Umwelt und Zukunft zu verbinden. Unser Küchenchef Sandro erzählt: «Es war eine tolle Erfahrung, Gerichte aus Future Foods zu kreieren. Die Süsskartoffel war mein Highlight – vielseitig einsetzbar und in jeder Form ein Genuss, ob frittiert, gebacken oder als Suppe!» Future Foods wie z.B. Süsskartoffel, Linsen, Kichererbsen und vieles mehr sind Produkte, die ressourcenschonend in der Schweiz produziert werden können, gesund und fein sind, heutzutage aber noch zu wenig auf unseren Tellern und in den Regalen landen. Merci vielmals an Sandro und sein Team sowie an Leonie Oseki und Milena Hermann . Dank ihrem Engagement wurden wir letzte Woche unter anderem mit folgenden Leckerbissen verwöhnt: 🍠 Chili sin Carne mit Ofensüsskartoffeln, Mais und veganer Sour Cream 🌱 Grünkohl-Hirsotto mit Ofengemüse und Chiasamen 🌾 Kürbis Gnocchi mit Pilz-Haferrahmsauce, wie auf dem Bild 🍔 Quinoa-Chili-Burger mit frischem Pak Choi und Burgersauce Eine rundum genussvolle Woche – und wie sieht’s bei euch aus? Welche #FutureFoods habt ihr nach dieser Woche ins Herz geschlossen? 🌍🍴 #WWFSwitzerland #GenussMitZukunft #Nachhaltigkeit #FutureFoods #TeamLidl

Lidl Switzerland

Im Kurzbeitrag der Handelszeitung verrät unser neuer CEO, Markus Binkert, welche Führungsprinzipien ihm besonders wichtig sind. ⬇️

Unter dem Motto «Rice to see you» laden wir unsere Gäste auf eine kulinarische Weltreise ein. Während der nächsten zwei Wochen stehen dabei Reiskreationen in allen unseren SV Restaurants im Mittelpunkt. Von den üppigen Reisfeldern Asiens bis zu den sonnigen Reisplantagen Italiens – Reis ist in vielen Ländern nicht nur ein Grundnahrungsmittel, sondern auch ein Symbol für Gemeinschaft und Tradition. In ihm spiegelt sich die kulturellen Hintergründe der jeweiligen Region wider. So können unsere Gäste einzigartige Gerichte geniessen, wie das nordafrikanisch inspirierte Gericht «Harissa Blumenkohl» mit Pilawreis, Nüssen und gepickelten roten Zwiebeln. Nächster Halt auf unserer kulinarischen Weltreise ist Korea mit dem Gericht «Bibimbap». Das Gericht wird serviert mit Sushi-Reis, veganem Protaneo Hackfleisch, Shiitake-Pilzen und einem Spiegelei. Weiter geht es nach Europa, wo mit Spanakorizo eine klassische griechische Spezialität auf unsere Gäste wartet. Das Reisgericht mit Spinat, Feta, Zitrone, Pinienkernen und Kichererbsen kann auch kalt gegessen werden. Die Gäste dürfen sich aber auch freuen auf Reisgerichte wie Risotto, Arancini, verschiedene Fried Rice-Variationen oder sogar drei verschiedene Dessert aus Reis. #svgroup #reis #erlebnsiwoche #kulinarik

Nach einer intensiven Kennenlernphase unserer Betriebe heissen wir Markus Binkert heute offiziell als neuen CEO der SV Group willkommen! Wie der ehemalige CFO der SWISS seine Einführung erlebt hat und welche Führungsprinzipien ihm persönlich wichtig sind, haben wir in einem spannenden Videointerview mit ihm in Erfahrung gebracht. #CEO #leadership #welcome #svgroup https://bit.ly/4hsCs2E

An der Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung treffen sich über 300 Meinungs- und Entscheidungsträger:innen entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Spannende Referate und Podiumsdiskussionen geben Einblicke in die aktuelle Forschung, zeigen Best Practices auf und präsentieren neue Technologien. In diesem Jahr als Referentin mit dabei ist auch unsere Leiterin Nachhaltigkeit, Dörte Bachmann . In ihrem Referat «Ernährungsgewohnheiten ändern – Möglichkeiten und Grenzen aus Sicht der SV Group» geht sie unter anderem der Frage nach, wo die Möglichkeiten und Grenzen der Gastronomie liegen, um den Konsum zu lenken. In der anschliessenden Podiumsdiskussion sprechen Dörte Bachman, Markus Bigler (CEO von Bigler AG Fleischwaren) und Jérôme Meyer (Country Managing Director von ALDI SUISSE) über die Wechselwirkung zwischen Eigenverantwortung und politischen Vorgaben. Die Fachkonferenz findet am Dienstag, 5. November in der Messe Luzern statt. Tickets sind verfügbar auf der Veranstaltungswebsite. https://lnkd.in/dSM-fmt2

Als führendes Gastronomieunternehmen möchten wir sowohl ausgewogene Gerichte anbieten als auch unsere Umweltbilanz stetig verbessern. Um das unter einen Hut zu kriegen, ist in der Ausrichtung unseres Angebots Kreativität gefragt. Das beginnt schon bei der Auswahl neuer Produkte, die bei uns ins Sortiment aufgenommen werden. Unsere neuste Entdeckung sind die Produkte von Yumame Foods AG , einem Schweizer Start-up. Die Produkte von Yumame weisen einen geringen Verarbeitungsgrad auf und bestehen aus einer Kombination von Pilzen und pflanzlichen Zutaten. Durch einen Fermentationsprozess entstehen zusätzliche Aromen und somit ein interessanter Geschmack, der uns zum Experimentieren angeregt hat. So haben wir zum Beispiel Rezepte für ein «Yumame – Yellow Curry» mit Broccoli, Karotten, Basilikum und Basmatireis oder für ein «Yumame Zürcher Art» an Champignonsauce und Rösti entwickelt. Die Ergebnisse können sich schmecken lassen. Ab sofort sind in die Produkte von Yumame in unseren Schweizer Restaurants in den verschiedensten veganen und vegetarischen Gerichten anzutreffen. #svgroup #Yumame #vegan #nachhaltig

Das eigene Kind am Zukunftstag mit zur Arbeit nehmen: eine tolle Sache! Doch je nach Beruf oder Situation besteht keine Möglichkeit, dass Kinder ihre Eltern an diesem Tag zur Arbeit begleiten. Aus diesem Grund öffnen wir unsere Türen am nationalen Zukunftstag auch für Kinder, deren Eltern nicht bei uns tätig sind. Alle Kinder zwischen 10 und 12 Jahren sind herzlich eingeladen, am 14. November 2024 einen Blick hinter die Kulissen unserer spannenden Berufe in der Gastronomie und Hotellerie zu werfen. Ob in der Küche, im Restaurant oder im Hotel: Wir bieten den Kindern einen Einblick in die vielseitigen Berufsfelder unserer Branche und zeigen ihnen die Arbeitswelt unserer Gastgeber:innen. Weitere Informationen zur Anmeldung (bis 30. Oktober) und eine Liste aller teilnehmenden Betriebe sind auf unserer Website zu finden: https://bit.ly/3BUpD0N *** Cette année, à l'occasion de la Journée nationale Futur en tous genres, nous ouvrons également nos portes aux enfants dont les parents ne travaillent pas chez nous. Tous les enfants âgés de 10 à 12 ans sont cordialement invités à jeter un coup d'œil dans les coulisses de nos métiers passionnants dans la gastronomie et l'hôtellerie le 14 novembre 2024. En savoir plus : https://bit.ly/4hgLgZh #svgroup #zukunftstag #futurentousgenres #nachwuchsförderung

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