Knärzje produces ecologically certified zero-waste beer brewed with discarded bread, self-described as the first in Germany.

Knärzje

Wernsing Food Family is a group focused on providing sustainable and contemporary food products, promoting a good life through quality offerings that benefit both individuals and the region. This description is self-described.

Wernsing Food Family

Knärzje GmbH | 1,848 followers on LinkedIn. Zero Waste. Voller Genuss. | Knärzje – All taste. Zero waste. In other words: Drinking beer while making the world a better place.

Process Manager — UX/UI Designer | Communicator | Visual Anthropologist

Diana Patricia Sánchez Llerena

Sustainability Ninja & Chief Food Lover | Keynote Speaker, Moderator & Author | Walking the Talk for 10yrs+

Daniel Anthes

Director Strategy & Business Development at Lidl | Co-Founder at Knärzje

Ralf Wagner

Unternehmenskommunikation | Public Relations @Engel & Zimmermann | Master Sc. Nachhaltige Ernährungswirtschaft

Carolina Strack

Knärzje GmbH

Wir wurden neben anderen tollen Initiativen & Unternehmen beim Labor Tempelhof vom Sender 3Sat begleitet und die daraus entstandene nano-Doku ist nun in der Mediathek erhältlich: „Die Ärzte – Nachhaltige Konzerte: Veganes Catering und Mehrweg“ könnt Ihr ab sofort streamen – Link im ersten Kommentar ✌🏼 Reinschauen lohnt sich! 🍻🍞💛 Und für die Zukunft: Go tell your Lieblingsband, Festival u.o. Event, dass mensch einen nachhaltigen Beitrag leisten kann, ohne auf Spaß zu verzichten! Mit dem Labor Tempelhof (Dank an Cradle to Cradle NGO (C2C NGO) , Loft Concerts GmbH , KKT & Co.) ist nun eine Blaupause vorhanden. Wir bringen auch gerne Bier mit! 😗🤘🏼

Wir freuen uns über diesen kleinen Pilot in Sachen Außenwerbung & Kommunikation!

150.000 Menschen sind laut für die Zukunft! Und wir immer noch ganz beseelt von eurem positiven Feedback auf unser Bier bei Konzerten von Die Ärzte auf dem Labor Tempelhof vergangenes Wochenende. Dass unser Fassbier schon Samstagnacht ausverkauft war spricht da wohl für sich.. 🥳🍻 Hat uns sehr gefreut mich euch anzustoßen, um Großes anzustoßen! Und zu zeigen, dass Großveranstaltungen wie Konzerte mit je 60.000 Menschen ein riesiger Hebel für die Nachhaltigkeitstransformation sein können! Und nicht vergessen: You are never to wasted to make a difference. 🍞💛 Danke an Die Ärzte und die Organisator:innen für die Einladung zum Mitwirken! @labortempelhof Cradle to Cradle NGO (C2C NGO) Loft Concerts GmbH @kkt_berlin GTB Gastro Team Bremen GmbH etc. #events #brotbierbeste #zerofoodwaste #labortempelhof 📸 Paul Gärtner

Laut jüngstem Food Waste Index Report 2024 der UNEP verschwenden wir weltweit im Schnitt knapp 80 Kilogramm genießbare Lebensmittel pro Kopf pro Tag. Das entspricht rund 1 Milliarde (!!) Mahlzeiten – damit könnten wir mehrfach alle unter Hunger leidenden Menschen auf der Welt ernähren. Was Ihr selbst unternehmen könnt, um weniger Lebensmittel zu verschwenden: 🍞 Einkauf besser / bedarfsgerechter planen 🍞 Saisonal & regional einkaufen 🍞 Richtig lagern 🍞 Haltbar machen (einfrieren, -wecken, etc.) 🍞 Mindestens haltbar ist länger als man denkt 🍞 Reste kreativ verwerten o. verteilen 🍞 Selbst Lebensmittel retten 🍞 Politisch aktiv werden 🍻 Knärzje trinken 🌞 #brotbierbeste #zerofoodwaste #foodwaste #fairwerten

🍋 NEU: UNSER NATUR-RADLER ALKOHOLFREI! 🍋 Unser Sortiment bekommt Zuwachs: Ab sofort gibt es unser Natur-Radler Alkoholfrei! Nachdem wir immer wieder Anfragen bekommen haben, wann wir denn endlich ein Radler rausbringen, ist es nun endlich so weit. Und natürlich haben wir auch hier versucht, unsere neue Sorte so lecker und nachhaltig wie möglich zu konzipieren. Die Lösung? Eine weitere Kooperation mit einem etablierten Frontrunner in Sachen zukunftsfähiges Lebensmittelsystem. Herausgekommen ist eine wundervoll erfrischende Mischpoke zwischen unserem Knärzje Alkoholfrei (natürlich weiterhin mit gerettetem Brot von biokaiser GmbH ) und der BioZisch Zitrone von Voelkel ! Mit Bio-Leidenschaft gebraut in der Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG 🤝 Falls Ihr also noch geballte Bio-Erfrischung für den nun hoffentlich endlich kommenden Sommer sucht, schaut mal bei uns im Online-Shop vorbei! 🍻🍋

Wir suchen ab sofort Verstärkung im Sales! Wer mag mit uns mehr nachhaltigen Biergenuss in den Außer-Haus-Markt bringen? Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Link zur Stellenausschreibung in den Kommentaren. 🍻🥳

Das Medienhaus flip – eines der wohl bekanntesten Investigativjournalismus-Teams der DACH-Region im Kampf gegen Greenwashing von Unternehmen – hat bei uns hinter die Fassade geschaut und Knärzje’s Nachhaltigkeitsbestrebungen auf Herz und Nieren geprüft. Wir freuen uns über die Recherche & Berichterstattung, die zeigt, dass wir halten, was wir euch in Sachen Nachhaltigkeit versprechen. 🍞🌱🧡 Hier ein ausführendes Statement unseres Gründers Dan dazu. Noch mehr dazu inkl. weiterführender Infos findet Ihr auf unserem Blog! #brotbierbeste #zerofoodwaste #nachhaltigkeit #knärzje

„Wenn direkt daneben der Kasten einer konventionellen Marke für 14 Euro verkauft wird, haben wir es mit einem Viererpack für sieben Euro eben schwer.“ Unser Daniel im Interview mit Jens Brehl vom Über Bio-Magazin über den umkämpften Bier- /Handelsmarkt, Bio als Nische, den Außerhaus-Markt als Chance und die zukünftigen Pläne unseres Startups. Spoiler: Wir wollen wachsen und sind deshalb auf der Suche nach strategischen Partner:innen! Ihr kennt wen, der gut zu uns passt? Meldet euch bei uns! 🍻✌️

"Grüne Geschäftsideen" titelt heute die Frankfurter Allgemeine Zeitung und führt uns als erstes Beispiel auf! ✌️🥳🍻 Vielen Dank für das Feature! Und in dem Artikel ("Lebensmittel retten mit Bier") wird auch erwähnt, was uns gerade sehr umtreibt: Wir sind auf der Suche nach strategischen Partner:innen, um v.a. im Außer-Haus-Markt für mehr Impact beim Biergenuss zu sorgen! Falls Ihr also Unternehmen kennt, die hier Lust auf eine Zusammenarbeit haben, lasst es uns bitte gerne wissen! 🙏

Frankreich, hold our beer! 🍻🌞🇫🇷 Wir waren vor kurzem mit der Agentur echd® in Bordeaux auf dem epda (european brand & packaging design association) -Kongress eingeladen, um über unsere Zusammenarbeit zu referieren. Unter dem Titel „Fighting food waste – How purpose creates value“ stellten Max (CCO & Managing Partner echd), D. Paul (Creative Director echd) und Daniel (Gründer & Chief Food Lover Knärzje) den Gästen unser Design, Storytelling und ein paar Marketing-Aktionen vor. Natürlich wurde auch unser Bier verkostet. Das Feedback: Magnifique! 🤤👌 #epda #epda2024 #bordeaux #creativecommunity #designersofeurope #knärzje #zerowaste #speaker #brotbierbeste

Metric
Company Name	Knärzje	Wernsing Food Family
Symbol
MSH ID	DE:KNAERZJE	COM:WERNSING-FOOD-FAMILY
Market	PRIVATE	PRIVATE
Sector	Consumer Goods	Consumer Goods
Industry	Beverages	Food & Beverage
Country	DE	DE
Stage
Employee Count
Website	knaerzje.de	wernsing-food-family.com
LinkedIn	knaerzje	wernsing-food-family-gmbh-&-co-kg
Founders

Metric
Market Cap
Enterprise Value
Monthly Web Traffic
Web Traffic Growth
Valuation
Raised Capital

Metric
Revenue
Revenue (LTM)
Revenue (NTM)
Gross Profit
EBITDA
Operating Income
Net Income
EPS
Diluted EPS
Revenue 2022
Revenue 2023
Revenue 2024
Revenue 2025
Revenue 2026

Metric
Revenue Growth (LTM)
Revenue Growth (NTM)
Gross Profit Growth (LTM)
EBITDA Growth (LTM)
Net Income Growth (LTM)
14-Day Growth Score
28-Day Growth Score
90-Day Growth Score
365-Day Growth Score

Metric
Gross Profit Margin
Operating Profit Margin
EBITDA Margin
Net Profit Margin
Return on Equity
Return on Assets
Return on Capital Employed

KNAE

DE:KNAERZJE

Knärzje

Company Overview

Market Metrics

Financial Performance

Growth Metrics

Profitability Ratios

Valuation Multiples

Operational Metrics

Cash Flow Metrics

Balance Sheet Metrics

Efficiency Metrics

Metric
P/E Ratio
P/B Ratio
Revenue Multiple (LTM)
Revenue Multiple (NTM)
EBITDA Multiple (LTM)
EBITDA Multiple (NTM)
Price to Sales Ratio
EV Multiple

Metric
Days Sales Outstanding
Days Payables Outstanding
Days Inventory Outstanding
Operating Cycle
Cash Conversion Cycle
Asset Turnover

Metric
Operating Cash Flow
Free Cash Flow
Cash Flow to Debt
Operating Cash Flow/Sales
Free Cash Flow Yield

Metric
Cash & Equivalents
Accounts Receivable
Inventory
Goodwill
Debt to Capitalization
Debt to Assets
Current Ratio
Quick Ratio

Metric
Rule of 40 (LTM)
Rule of 40 (NTM)
Stock Comp to Revenue
R&D to Revenue
SG&A to Revenue