Fattorie Garofalo is engaged in the production and distribution of bufala mozzarella and other related dairy products. The company controls the entire supply chain from farming to retail, ensuring quality and sustainability.

Fattorie Garofalo

Schuman Cheese specializes in cheese making, importing, and processing, with a focus on offering Italian cheeses in the American market. The company is self-described as having decades of experience and a global network of partners.

Schuman Cheese

Fattorie Garofalo is involved in the production and distribution of buffalo milk and related products, primarily mozzarella. The business emphasizes sustainability and quality in its operations, which include farming, processing, and retail.

Fattorie Garofalo | 5,289 followers on LinkedIn. Dalle nostre fattorie alla tua bocca | Fattorie Garofalo is the Mozzarella di Bufala Campana DOP first producer with the aim to bring the flavor and quality of “true mozzarella” to tables all over the word.
In 1962 was born the first farm and in 1969 the first dairy, from the Garofalos family’s love for their land, their origins, their traditions.
Today, the second generations of Garofalo’s family, it’s among the few to manage a complete supply chain:
-	seven buffalo farms with around 12000 buffaloes;
-	two dairy production plants;
-	fourteen retails in city centre and travel retails, located in Italy and abroad.

RESPONSABILE VENDITE ITALIA

Daniele Paganelli

Store Manager

Filomena Altamura

Chief Commercial Officer presso Fattorie Garofalo - Bufala

Alfio Schiatti

Addetto Assicurazione Qualità presso Fattorie Garofalo

Annalisa Puoti

“Le bufale vivranno sulle nuvole dalle quali pioveranno latte e mozzarelle” Iniziamo novembre con lo sguardo dei bambini, con l’idea di Janki e e Puneet che l’ #intelligenzaartificiale ha disegnato così per l’undicesima pagina del nostro calendario 2024. Una visione che condividiamo perché una pioggia così, candida e gustosa, regalerebbe buon umore a tutti. #FattorieGarofalo #MozzarelladiBufalaCampanaDOP #formaggi #specialitàdibufala #cheese #filieraintegrataecircolare #ia

Ingredienti di stagione e un tocco di fantasia sono il mix alla base del panino special edition che proporremo nelle nostre #BottegheFattorieGarofalo per celebrare la festa di #Halloween . Nei luoghi in cui, più di ogni altro, culture e gusti provenienti da ogni parte del mondo si mescolano: stazioni e aeroporti. Hub e principali snodi turistici italiani dove la nostra catena di #TravelRetail è presente per offrire il meglio della tradizione culinaria italiana, in particolare i #formaggi bufalini. In questo caso però omaggeremo l’internazionalità della nostra clientela, così pendolari e turisti di tutto il mondo, tra arrivi e partenze, avranno l’occasione di festeggiare e assaporare Halloween in un modo originale, veloce e gustoso. #FattorieGarofalo #formaggiDOP #cheese #PDOCheese #specialitàdibufala #filieraintegrataecircolare #retail Per maggiori dettagli cliccate qui ⬇ https://lnkd.in/dA4pq5Tf

Le #Bufale #FattorieGarofalo sono nutrite con i foraggi dei nostri 3.000 ettari di terreni fertili. Alimenti genuini, controllati e sicuri per produrre un meraviglioso #lattediBufala che verrà trasformato in una #MozzarelladiBufalaCampanaDOP di alta qualità. #Cheese #FormaggiDOP #filieraintegrataecircolare #allevamento #PDOcheese #Specialitàdibufala

Grazie a quanti per lavoro, passione o semplice curiosità sono venuti a trovarci nel nostro stand al #Sial di Parigi. Ritorniamo a casa grati e con la consapevolezza che ogni incontro sarà stato utile per arricchire la nostra esperienza, contribuire alla nostra crescita e motivarci nel perseguire l’eccellenza. Grazie a tutto il nostro team che, in questi giorni, con passione e competenza ha raccontato i nostri valori, ha fatto apprezzare i nostri prodotti e ha presentato la nostra #filieraintegrataecircolare . #fattoriegarofalo #formaggiDOP #cheese #PDOCheese #specialitàdibufala #mozzarelladibufalacampanadop

Filiera integrata e novità di prodotto, anche sul fronte #frozen . Luca Vinci racconta ai nostri microfoni l’expertise e l’espansione oltre i confini nazionali di Fattorie Garofalo , direttamente da #Sial . #CibusLink

Cibus Link

Tanti incontri con partner storici e nuovi, esperti del settore e amanti dei #formaggi . Raccontare, qui al SIAL Paris , la nostra #filieraintegrataecircolare e presentare i nostri prodotti è sempre un orgoglio, ma più di tutto, sono i sorrisi che accompagnano ogni assaggio a renderci felici del nostro lavoro. Grazie a chi è passato a trovarci e chi lo farà nelle prossime ore. Grazie al nostro team presente a Parigi: Raffaele Garofalo , Alfio Schiatti , Luca Vinci , Riccardo Fichera e Daniele Paganelli . #FattorieGarofalo #formaggiDOP #cheese #PDOCheese #export

SIAL PARIS è la vetrina mondiale dell’industria alimentare e riunisce tutti i professionisti del settore , si tiene ogni due anni, produttori, importatori, acquirenti e rivenditori, nonché la stampa specializzata si incontrano a Paris Nord Villepinte per cinque giorni di ispirazione, dibattito e scambio. Più di 7.000 espositori internazionali, dalle piccole aziende ai grandi gruppi, che presentano un nuovo prodotto di tendenza o un riferimento nel settore, una catena consolidata o un modello di distribuzione innovativo, presentano i loro prodotti a 265.000 visitatori del settore della vendita al dettaglio e della ristorazione.

Raffaele Garofalo

Primo giorno al #SIAL ! Non vediamo l'ora di incontrarvi, raccontarvi la nostra #filieraintegrataecircolare e presentarvi le ultime novità. Ci trovate al PADIGLIONE 7 - STAND E001, vi aspettiamo! 👋 - First day at #SIAL ! We can't wait to meet you, tell you about our #integratedandcircularcompany and show our latest news. You can find us in HALL 7 - BOOTH E001, we are waiting for you! 👋 #FattorieGarofalo #formaggiDOP #Bufala #filieraintegrataecircolare #cheese #PDOCheese #Buffalocheese

Dal 19 al 23 ottobre vi aspettiamo al #Sial Di Parigi. Non perdete l'occasione di venirci a trovare! Saremo ad attendervi con la nostra #MozzarelladiBufalaCampanaDOP e le altre #specialitàdibufala nel nostro spazio esclusivo Padiglione 7 Stand E001 e con Tradizione Italiana _ Italian Food Tradition al Padiglione 1 Stand E005. #FattorieGarofalo #formaggiDOP #filieraintegrataecircolare #cheese #PDOCheese

La nostra #filieraintegrataecircolare si basa su tre pilastri fondamentali: 🌱 La gestione completa dell’intera #filiera produttiva, dai foraggi che alimentano le nostre #bufale fino alla #mozzarella che arriva sulle tavole dei nostri consumatori; 🥛 L’altissima qualità del nostro #latte per garantire la massima freschezza e il massimo gusto per una #mozzarella straordinaria; 🐃 #Benessereanimale certificato, perché la bontà inizia dalla cura e dall’amore che ogni giorno dedichiamo alle nostre bufale. Il risultato è una meravigliosa #MozzarelladiBufalaCampanaDOP ! #FattorieGarofalo #FormaggiDOP #filieraintegrataecircolare #SpecialitàdiBufala

Metric
Company Name	Fattorie Garofalo	Schuman Cheese
Symbol
MSH ID	IT:FATTORIEGAROFALO	COM:SCHUMANCHEESE
Market	PRIVATE	PRIVATE
Sector	Consumer Goods	Consumer Goods
Industry	Food & Beverage	Food Production
Country	IT	US
Stage
Employee Count	251	1.00K
Website	fattoriegarofalo.it	schumancheese.com
LinkedIn	fattorie-garofalo
Founders

Metric
Market Cap
Enterprise Value
Monthly Web Traffic	10.82K	1.23K
Web Traffic Growth	0.12	0.68
Valuation
Raised Capital

Metric
Revenue
Revenue (LTM)
Revenue (NTM)
Gross Profit
EBITDA
Operating Income
Net Income
EPS
Diluted EPS
Revenue 2022
Revenue 2023
Revenue 2024
Revenue 2025
Revenue 2026

Metric
Revenue Growth (LTM)
Revenue Growth (NTM)
Gross Profit Growth (LTM)
EBITDA Growth (LTM)
Net Income Growth (LTM)
14-Day Growth Score
28-Day Growth Score
90-Day Growth Score
365-Day Growth Score

Metric
Gross Profit Margin
Operating Profit Margin
EBITDA Margin
Net Profit Margin
Return on Equity
Return on Assets
Return on Capital Employed

FATT

IT:FATTORIEGAROFALO

Fattorie Garofalo

Company Overview

Market Metrics

Financial Performance

Growth Metrics

Profitability Ratios

Valuation Multiples

Operational Metrics

Cash Flow Metrics

Balance Sheet Metrics

Efficiency Metrics

Metric
P/E Ratio
P/B Ratio
Revenue Multiple (LTM)
Revenue Multiple (NTM)
EBITDA Multiple (LTM)
EBITDA Multiple (NTM)
Price to Sales Ratio
EV Multiple

Metric
Days Sales Outstanding
Days Payables Outstanding
Days Inventory Outstanding
Operating Cycle
Cash Conversion Cycle
Asset Turnover

Metric
Operating Cash Flow
Free Cash Flow
Cash Flow to Debt
Operating Cash Flow/Sales
Free Cash Flow Yield

Metric
Cash & Equivalents
Accounts Receivable
Inventory
Goodwill
Debt to Capitalization
Debt to Assets
Current Ratio
Quick Ratio

Metric
Rule of 40 (LTM)
Rule of 40 (NTM)
Stock Comp to Revenue
R&D to Revenue
SG&A to Revenue