API restauration is involved in responsible cooking and culinary education, focusing on dietary and nutritional services and training.

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Api Resturation | 27,618 followers on LinkedIn. Cuisinons l&#39;avenir avec passion | Api Restauration is a Hospitality company located in 384 Rue du Général de Gaulle, Mons-en-Barœul, Nord-Pas-de-Calais, France.

Cuisinière Indépendante et Nomade 🇨🇵🇨🇩

Mayinga M.

Chargée de développement et suivi de clientèle chez API restauration

Sophie Garandel

Directrice Recrutement et Parcours Emploi

Céline GALLEY

Responsable Développement commercial chez API restauration Poitou

Damien Hugon

Api Resturation

🎥🌟 Retour en images sur la sixième demi-finale Api D'Or à Paris au lycée Albert de Mun 🌟🎥 On continue le tour de France de ce concours "so Api" ! Cette fois-ci nous vous invitons à revivre la demi-finale entre les agences Ile de France Santé, Médico-Social Séniors et Enseignement dans les locaux du lycée Albert de Mun Au cœur de l’action : 6 binômes ont relevé le défi "Délicieusement Bas Carbone" ! 💡🌱 C'est l'heure de se régaler, vous êtes prêts ? 🍴✨ #apidor #apirestauration #concours #restauration #gastronomie #IledeFrance #Sante #MedicoSocial #Seniors #Enseignement #matferbourgeatcorporate #laplacecdp

📌Webinaire en REPLAY ! Vous avez manqué ou souhaitez revoir notre webinaire diffusé hier ? 👉 Cliquez sur le lien suivant pour le visionner : https://webinar-api.fr/ #apirestauration #restauration #apisolidaire #dénutrition #webinaire #medicosocial #semainenationaledeladenutrition #luttecontreladenutrition #collectifdeladenutrition #senior #aines

Hector le Collector dans nos restaurants ! En 2024, ce sont plus de 10 tonnes de bio-déchets qui ont été collectés dans nos restaurants grâce à Hector le Collector, notre partenaire local basé à Toulouse ! 🌍 Ces bio-déchets sont ensuite valorisés en compost ou en biogaz, contribuant ainsi à un cycle de recyclage vertueux et local. ♻️ Chez Api Restauration Midi-Pyrénées, nous nous engageons chaque jour à aller plus loin pour un avenir durable et responsable. Hector le Collector est un allié précieux dans notre démarche zéro déchet ! #ApiRestauration #ZéroDéchet Api Restauration Hector le Collector Julie PEPIN Marie Laure Gaona Thierry SELIGSOHN Sophie Malgouyard Marie-Andrée Macary Apolline COMTESSE Gaël NERVEUX Paul Chusseau

📌H-1 ! Il ne vous reste que quelques minutes pour vous inscrire à notre webinaire prévu le jeudi 14 novembre 2024 sur le thème : Pour lutter contre la dénutrition, stimuler les 5 sens c’est essentiel ! Un chef étoilé, Christian Têtedoie, une chercheuse de Institut Lyfe (ex Paul Bocuse), Sarah Domingie et une diététicienne-nutritionniste d’Api, Marion Libert partageront leurs expériences et débattront autour de l'intérêt de stimuler les 5 sens des convives fragiles, pour lutter contre la dénutrition. #apirestauration #restauration #apisolidaire #dénutrition #webinaire #medicosocial #semainenationaledeladenutrition #luttecontreladenutrition #collectifdeladenutrition #senior #aines

Un concours bien enrichi !🏆 Pour démarrer la Semaine Nationale de la Dénutrition, Agathe Raynaud-Simon, présidente du Collectif de Lutte Contre la Dénutrition a lancé, avec ses partenaires de la restauration collective, Api Restauration et Sodexo la MasterClass des apprentis, un concours de cuisine et un atelier pour faire challenger la nouvelle génération sur des recettes enrichies à destination de nos aînés. Ils ont dû réaliser un plat imaginé par le parrain de l'opération, Christian Têtedoie, meilleur ouvrier de France et chef du restaurant Christian têtedoie **, puis un dessert imaginé par la marraine de l'opération, Sandrine Baumann-Hautin Cheffe Pâtissière & Fondatrice de SaIn Pâtisserie Santé. Un jury de Gourmets, encadré par Fabrice Corbonnois , Directeur de l’Institut Culinaire de Paris, Api Cuisiniers d'Île de France où s’est déroulé cet événement, ont pu déguster les réalisations de nos 8 candidats ; au menu : Cabillaud, pomme de terre, oseille🍴 Tarte enrichie, chocolat, orange 🥄 Romann, Manel, Waranka, Louis, Souhila, Hassan, Arthur et Adama ont relevé le défi avec brio et nous sommes fiers de notre “apprenti Api”, Hassan KHODADAD, qui a remporté ce concours ! La journée s’est conclue par un atelier MasterClass animé par Sandrine et Fabrice où les apprentis ont pu avoir un échange privilégié et assister au dressage du dessert par la cheffe… Et le déguster enfin !👏 #apprentis #semainedeladenutrition #api #apirestauration #sodexo #senior #concours

📌La semaine nationale de la dénutrition revient ! Du 12 au 19 novembre 2024, retrouvez nos actions menées pour nos aînés en partenariat avec #LeCollectifContreLaDénutrition , toujours sous le signe de la gourmandise ! 👴👵 Des tables rondes et des animations seront proposées à nos clients et convives du secteur sénior et médico-social 💻 Participez également à notre webinaire prévu le jeudi 14 novembre 2024 sur le thème : Pour lutter contre la dénutrition, stimuler les 5 sens c’est essentiel ! #apirestauration #restauration #denutrition #semainenationaledeladenutrition #luttecontreladenutrition #collectifdeladenutrition #alimentation #senior #aines #webinaire #medicosocial

Il y a du bruit dans la cuisine ! Pour la seconde année consécutive, le Collectif de lutte contre la dénutrition organise l’opération “Cuisines Ouvertes” : un concours de cuisine dans les Ehpad et résidences autonomie à l’occasion de la Semaine nationale de la dénutrition. L’objectif ? Mettre en valeur les Chef(fe)s et les équipes de restauration dans les établissements qui, par l’alimentation, participent aux soins et au bien-être des personnes âgées. Le concept ? Les équipes ont deux possibilités : / Elles peuvent effectuer une ou plusieurs actions listées dans le guide que vous retrouverez dans notre espace ressources / Elles peuvent participer au Concours hashtag #CuisinesOuvertes2024 Comment participer au concours ? Retrouvez tous les détails pour vous inscrire et participer au concours dans les slides ou sur la page dédiée du site du Collectif ! Et n’oubliez pas, les recettes seront examinées par un jury qui distinguera, lors des Journées du vieillissement et du maintien de l’autonomie (JVMA) à Tours en mars 2025, les initiatives les plus inspirantes, originales et qui auront le plus inclus les résidents et leurs familles ! Où puis-je avoir plus d’informations ? 👉 Site du collectif : https://lnkd.in/d8iS6rV 👉 Un dossier de ressources publiques (visuels pour réseaux sociaux, idées de recettes) accessible ici : https://lnkd.in/eP8CBUKh Et ça n’est pas fini… Le Collectif organise également une Masterclass à destination d’apprentis le 12 novembre à l’Institut Culinaire de Paris, dans le 12e arrondissement. Cet évènement a pour but de promouvoir les métiers de la restauration et leur rôle important auprès des personnes fragiles ou en perte d’autonomie. Il mettra notamment en avant le rôle essentiel de la cuisine enrichie dans la lutte contre la dénutrition. Groupe ACPPA ARPAVIE COLISEE Domidep DOMITYS Domusvi Emera Fondation Partage et Vie Les Insatiables Korian France Maisons de Famille Groupe Montana Réseau OMERIS ORPEA Senioriales Steva groupe Fédération hospitalière de France (FHF) Unccas FEHAP Synerpa FNADEPA Sandrine Baumann-Hautin christian tetedoie Congrès Journées Vieillissement et Maintien de l'Autonomie Jean-Benoît DUJOL Direction générale de la cohésion sociale (DGCS) Direction Générale de la Santé - DGS Valentin Hamard Hind Bendaoud Sodexo Zacharie Thiery Medirest France Agathe Mauclerc Dorothée NOMPEIX Api Restauration Christine Huss-Daille Lefévre Michael Salin Elior France Fabien Crozat Fariba Kabirian

Collectif de Lutte Contre la Dénutrition

𝐑𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐢𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐦𝐢-𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐀𝐩𝐢 𝐝'𝐎𝐫 𝐚̀ 𝐆𝐫𝐞𝐧𝐨𝐛𝐥𝐞 Vous l’attendiez, le voici, l’album photo de la demi-finale des Api d’Or de Grenoble. 📸 Replongez-vous dans cette journée : de l'épreuve en cuisine 👨🍳 à la remise des prix 🏆 en passant par les photos officielles des candidats et de leurs réalisations 🤩 #apidor #apirestauration #concours #restauration #gastronomie #ValléeDuRhone #DrômeArdèche #AlpesDauphiné #Grenoble #matferbourgeatcorporate #laplacecdp

Que la promotion Christian Têtedoie 2024-2025 commence ! 🎉 👨🍳 1ère journée pour notre Chef Lahlou KENNOUCHE en immersion dans les cuisines du Chef étoilé Meilleur Ouvrier de France christian tetedoie . Cette nouvelle expérience est tellement enrichissante pour nos Chefs. 💥 Nous sommes ravis et fiers de pouvoir faire vivre ce partenariat. 🤝 Api Restauration #promotion #partage #cuisine #gastronomie #apirestauration

Le parrain de la demi-finale d'Or de Grenoble a quelques mots à vous dire… 🤩👨🍳 Retrouvailles avec le Chef Christian TÊTEDOIE, Meilleur Ouvrier de France et chef étoilé au Guide Michelin. 🌟 Cette fois-ci, il nous a fait l’honneur d'être le parrain de la demi-finale de Grenoble. C’est le moment, de nous entretenir avec lui pour découvrir ses impressions sur le concours.🏅✨ #apidor #apirestauration #mof #chefetoile #concours #restauration #gastronomie #valleedurhone #entreprise #sante #scolaire # dromeardeche #alpes dauphine #lesdiguieres #matferbourgeatcorporate #laplacecdp #parrain

API Restauration is involved in responsible cooking and offers culinary services. This includes catering, nutrition consulting, and culinary training.

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